粿条的做法
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1、锅中下足量的水,大火烧开,期间我们来准备食材,两个大碗备好,瘦肉切片,虾仁泡水,青菜洗净备用,两人份粿条备用。
2、锅中水烧开了,下粿条。
3、水再次烧开,粿条便熟了,用平底漏勺捞起粿条,控干水分,分别盛在两个大碗中。
5、等鸡蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,虾仁,煮熟。
6、水再次烧开后,下青菜,煮熟后下盐,关火。
7、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗了,可以吃啦。
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