![谁知道火爆羊杂的详细做法]( "谁知道火爆羊杂的详细做法")
- 用料：羊杂400克、尖椒1个、葱适量、香油适量、芝麻适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、孜然粒适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤：1、将羊杂用清水煮过，捞出备用；2、将尖椒、葱、姜、蒜、辣椒切好备用；3、锅里放油，烧热，放干辣椒和孜然粒用小火炒香；4、放入配...
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![炖羊杂需要放什么调料]( "炖羊杂需要放什么调料")
- 材料主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚配料：大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉做法1、先将买来的熟羊杂分别切好。2、将葱切片、香菜切段、大蒜切末。3、烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟，撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、...
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![红汤羊杂怎么做好吃]( "红汤羊杂怎么做好吃")
- 主料：熟羊杂300克。辅料：油一勺、盐一勺、香菜、姜、花椒水3汤匙、辣椒油1勺、老陈醋一勺、葱末、胡椒粉一勺、生抽、粉条、干辣椒。步骤：1、开水下入粉条，水再开后盖盖浸泡；2、香菜末，葱末；3、锅里放入水，加少许花椒水，葱末，姜末，干辣椒煮制；4、水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮；5、...
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![羊杂怎样炒着吃]( "羊杂怎样炒着吃")
- 主料：羊杂适量辅料：干辣椒适量、葱适量、味精适量、生抽适量、水淀粉适量。做法如下：1、羊杂切成均匀的片条。2、热油加入干辣椒、葱段爆香。3、加入切好的羊杂翻炒。4、加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅。...
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![早餐吃羊杂汤对身体好吗]( "早餐吃羊杂汤对身体好吗")
- 羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎;在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。羊杂汤早上吃较好，因为它的热量比较高，又可保暖，所以冬季吃最好，味道鲜美，营养高。动物下水中...
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![买好羊杂后怎么做羊汤]( "买好羊杂后怎么做羊汤")
- 1、材料：羊杂1300克、葱3根、盐10克、生抽毫升、蒜5瓣、香菜30克、陈醋10克、香叶大料适量、料酒15毫升、白糖适量、姜5片；2、将羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净，三样放入冷水锅里加水煮；3、煮好的羊杂清洗一下切片，准备好葱姜片，八角和香叶；4、将所有食材都放进砂锅然后加满清水...
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![羊杂汤怎么做]( "羊杂汤怎么做")
- 1、味精2克，盐3克，姜10克，花椒5克，八角10克，大葱15克，羊杂200克。2、羊杂洗净，葱姜切片，香菜切沫。3、锅里加水烧开，放入羊杂葱段、姜片、花椒、八角、盐、味精，炖至软烂盛出，撒入香菜即可。...
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![羊杂汤怎么做好吃又简单的做法]( "羊杂汤怎么做好吃又简单的做法")
- 食材：熟羊杂、香菜、涮羊肉小料。把熟羊杂改刀切成丝，香菜洗净，切碎。羊杂加入适量的清水，煮开，用勺撇去浮沫。稍煮一会，加入涮肉小料调味，关火撒上香菜即可。羊杂碎：羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名羊杂烩。羊杂碎里大部分为羊的内脏，动物内脏中含有...
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![买的熟羊杂怎么做好吃]( "买的熟羊杂怎么做好吃")
- 一、羊杂汤。1、准备食材：羊杂、香菜、葱、姜片、料酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油。2、准备好所有材料。3、熟羊杂洗净装盘备用。4、将葱切段、姜切片。5、再切些葱花、香菜末备用。6、锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒。7、大火烧开，撇去浮沫。8、盖...
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![羊杂怎么炒]( "羊杂怎么炒")
- １、食材准备：羊杂２５０克、尖椒１５０克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。２、尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片。３、葱丝，姜丝备好。４、油锅热，入小花椒，葱，姜丝出香味。５、羊杂入锅翻炒。６、羊杂不用炒太长时间，买时就基本是熟的。入尖椒翻炒，入盐。７、入适量孜然。８、入适量胡椒粉。９、搅匀，尖椒...
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![炒羊杂怎么做]( "炒羊杂怎么做")
- 炒羊杂做法：1、准备材料：羊杂100克、圆白菜10克、盐少许、豆豉酱1勺、葱适量、水适量、植物油适量。2、羊杂切小片，圆白菜撕小块。3、铁锅内放少量油，待油温到7成热，放入豆豉炒香。4、放入葱姜蒜炒香。5、放入羊杂翻炒3分钟。6、放入圆白菜炒一分钟，撒盐，翻炒均匀即可。羊杂：羊杂...
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![羊杂肺能吃吗]( "羊杂肺能吃吗")
- 羊杂肺能吃。羊杂肺性平、味甘，归肺经；能补肺气、调水道；可用于肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。一般人都可食用，尤适宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数者。外感未清者忌食羊肺。...
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![羊杂和羊肉哪个有营养]( "羊杂和羊肉哪个有营养")
- 羊杂和羊肉相比，羊杂的营养成分比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙剂、磷、铁、维生素C、烟酸、肝素等营养成分，对于身体有良好的补充作用。另外从中医角度讲，以脏补脏的理论，它对人体还具有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补脾、养血的功效和作用。在日常生活中经常食用羊杂，...
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![煮羊杂都用什么大料]( "煮羊杂都用什么大料")
- 煮羊杂用的大料有花椒、香叶、桂皮、当归、生姜、花椒、陈皮、草果等，羊杂就是羊下水，有腥味，这些大料不仅在味道上为羊杂增分不少，还能有效的去除羊杂中的腥味。羊杂包括羊肝，羊胆，羊肺，羊肚等。羊杂在大西北地区是非常常见的传统风味汤类小吃，而且羊杂能活血，可以为牧民们抵抗寒...
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![羊杂汤的做法和配料]( "羊杂汤的做法和配料")
- 做法：锅中放水、羊杂、料酒，开锅捞出，香菜切末。锅中放羊杂、水、盐和五香粉煮熟。撒上香菜、葱花，盛出即可。配料：香菜、食盐、葱花、五香粉、料酒、羊杂。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。食用时可放少许辣椒油，荷...
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![羊汤羊杂汤老汤怎么熬制]( "羊汤羊杂汤老汤怎么熬制")
- 制作方法：1、把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2、5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2、将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，...
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![正宗单县羊杂汤绝密配方]( "正宗单县羊杂汤绝密配方")
- 1、买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开。2、在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒。3、水烧开后，不断撇去浮沫。4、煮至没有浮沫渗出后，将全部肉和骨头捞出，流水洗净。5、再加入足量冷水大火烧开。6、烧开后如...
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![新鲜羊杂怎么清洗与处理]( "新鲜羊杂怎么清洗与处理")
- 新鲜羊杂清洗：用清水洗净。用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。水烧开(水要多),将羊杂放进开水锅中烫一下，用手撕掉黑膜就可。新鲜羊杂处理：食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚，白酒、生姜可以很好地去除羊肚的邪味。处理方法如下：1、食盐和白醋混合的清水浸泡羊杂:食盐和白醋可以使...
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![酸菜羊杂汤最正宗的做法]( "酸菜羊杂汤最正宗的做法")
- 1、羊杂用开水再冲烫一下，捞出切片；2、酸菜切丝；3、锅里多加点油，放入葱姜爆香；4、下入酸菜，翻炒；5、加入少许的白糖，中和一下味道；6、加入水；7、锅开以后，将羊杂放入；8、放入一些海带丝；9、将泡软的粉丝下入；10、调入食盐；11、加入鸡精；12、放入白胡椒粉，搅拌均匀即可。...
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![羊杂锅仔的做法]( "羊杂锅仔的做法")
- 1、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净2、锅放底油烧至四成热，下入豆瓣、干红椒、葱、姜、豆豉、大红袍火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸炒2分钟，加入羊骨头熬制的高汤及盐、味精、鸡精调好味，大火烧开后盛入锅仔中3、将锅...
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![开一家羊杂汤馆怎么样]( "开一家羊杂汤馆怎么样")
- 非常的好，羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒。在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一，以白萝卜为制作主料，羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于豆瓣味。...
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![单县羊杂汤的做法]( "单县羊杂汤的做法")
- 材料:羊杂1300克、葱、盐、生抽、蒜末、香菜、陈醋、香叶、料酒、白糖、姜各适量。做法：1、羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质清洗干净；2、三样放入冷水锅里加热；3、煮好的羊杂清洗一下切片；4、准备好葱姜片，八角和香叶；5、将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热放入料酒；6、水烧开加入...
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![西安羊杂汤哪家好]( "西安羊杂汤哪家好")
- 1、西安钟楼附近吃羊杂汤最好的地方，西安钟楼附近吃正宗羊杂汤。2、羊杂汤也称为羊杂碎汤。是把羊的内脏中羊肚、羊肝、羊肺、羊场等一系列脏器先煮好，切好，然后加上各种调味佐料一锅焖，焖的时候是有讲究的，汤要白什么的。汤喝起来甘甜，羊杂吃起来质绵，爽口，味美。3、西安钟楼附...
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![羊杂里的羊奶丝是什么]( "羊杂里的羊奶丝是什么")
- 羊奶丝是将羊奶里面的纤维提取出来，然后制作而成的面料。羊奶丝质地非常的细腻而且柔滑，很轻薄且清凉，有降温、吸汗、散热等等各种效果，所以常用来制作内衣。羊奶丝面料首先需要将液态的羊奶脱脂，并去水后得到羊奶蛋白质，加上柔和剂后就可以制成羊奶丝原浆，随后通过湿纺工艺及科...
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![四川羊杂汤的做法]( "四川羊杂汤的做法")
- 羊杂汤的制作材料：白萝卜300克，羊肝100克，羊心80克，羊肚50克，羊骨120克，羊肺50克，盐15克，味精2克，料酒20克，姜15克，大葱15克，胡椒粉2克，花椒2克。羊杂汤的做法：1、将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水；2、放入沸水锅氽一水捞起洗净；3、白萝卜去皮洗净改成为长4、5厘米、宽2厘米、厚...
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