鸡肉怎么做才能没有酸味 经验 关注:1.21W次 去除鸡肉酸味的方法。1、洗鸡时把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。2、不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,先放在水里烫透。鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去味的目的。3、在炒、炸之前,把鸡用酱油、料酒腌一下。 标签: 酸味 鸡肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/qk006z.html