干菜怎么吃

干菜可做干菜刀豆、梅干菜炒粉丝、梅干菜烧肉等。一共3步，以下是干菜刀豆的详细操作：

操作/步骤

1、沥干水分

四季豆切段，猪肉剁碎。梅干菜泡好，沥干水分。

2、炒至变色

油热，加入蒜瓣、肉末，炒至变色。

3、调味

加干辣椒、花椒、生抽、蚝油，加入梅干菜、豆子炒熟，盐、糖调味即可。