鸭肠怎么吃

鸭肠怎么吃共有4步，鸭肠可做成干锅鸭肠、泡椒卤鸭肠、鸭肠火锅。以下是干锅鸭肠的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备食材

鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。

2、放入辅料

锅烧热，将鸭肠放进去干炒，用筷子不停搅拌，将水分炒干。

3、爆香姜蒜片

油锅烧热，爆香姜蒜片，加入青红椒稍微炒至微微变软。

4、倒入鸭肠

倒入鸭肠，翻炒至油滑，加入盐、油，翻拌均匀即可出锅。