如何腌制酸辣萝卜干 经验 关注:7.92K次 腌制酸辣萝卜干方法:萝卜彻底洗净,晾干;切成条,尽量切的均匀;太阳下晒2天左右至收缩;放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时至萝卜干回软,出水,放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽;晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉,拌匀即成香辣萝卜干;泡入酱油,加几片大蒜,泡一周左右即可。 标签: 萝卜干 酸辣 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kkedjj.html