![酸辣柠檬虾的做法]( "酸辣柠檬虾的做法")
- 1、准备制作材料，大蒜切片，辣椒切段。2、柠檬洗净，一个切片，一个擦出皮屑，挤两个柠檬汁待用。3、虾洗净，去须，去虾线。加2勺料酒、2勺柠檬汁、黑胡椒碎、辣椒粉拌匀，腌制15-20分钟。4、电饭煲按烹饪键，选择蒸煮20分钟预热。5、倒入适量油，放入蒜片、辣椒段和冰糖，盖上盖子焖3分钟，至...
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![酸辣猪皮汤做法大全]( "酸辣猪皮汤做法大全")
- 1、主料：猪皮适量2、辅料：鱿鱼(干)适量，蘑菇适量。3、调料：美极酸辣汤料适量，水适量。4、做法：首先要将炸好的猪皮，蘑菇，鱿鱼丝等材料放入煮开的水里面，熟后，放料包即可，美味的猪皮酸辣汤就可以出锅啦。...
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![酸辣炒黄瓜怎么做好吃]( "酸辣炒黄瓜怎么做好吃")
- 1、黄瓜切长条，干辣椒和大蒜切碎。2、热锅冷油，将大蒜和干辣椒炸香。3、加入黄瓜翻炒均匀，快速加入盐，糖，老抽，醋。4、大火爆炒两分钟即可。5、全程差不多三分钟，不要炒久了，加调味的速度要快。6、注意：盐是平时炒菜的量，糖是盐的一半，老抽上色用，加两滴即可，全程要快，大火爆炒即可。...
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![酸辣里脊酸辣里脊的汁怎么调]( "酸辣里脊酸辣里脊的汁怎么调")
- 调汁过程：准备材料：酱油25克、醋25克、食盐5克、花椒2克、姜末5克、水淀粉250克；将调汁盆内加熟猪油10克；融化后加入酱油5克，搅拌均匀；倒入姜末和花椒粉各少许；用水淀粉200克搅拌成硬糊状；用水淀粉25克加清汤100克，调匀；加入食盐2克，酱油20克，调成汁水即可。...
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![酸辣海带丝怎么做]( "酸辣海带丝怎么做")
- 用料：海带、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。做法：1、取海带洗净。2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。4、加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。5、拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天，让其入味即可。...
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![求酸辣芹菜丁的做法开胃的那种]( "求酸辣芹菜丁的做法开胃的那种")
- 步骤如下：1、准备材料：芹菜，辣椒，白砂糖，醋，盐，味精；2、将芹菜摘洗干净，切成丁；3、用开水焯一下，沥干水分装盘；4、再放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即可。...
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![酸辣罗白萝卜怎么做]( "酸辣罗白萝卜怎么做")
- 食材：萝卜５００克，蒜片７克，小米椒１０粒，白糖５０克，醋１００克，胡萝卜３００克，姜片适量，白开水适量。1、白萝卜，胡萝卜洗净去皮晾干水，小米椒切段、姜切片和大蒜准备好。2、白萝卜，胡萝卜切条后用５小勺盐腌制两个小时，将水分腌制出来。（因为没有晾晒）3、５０ｇ白糖里面加入１００ｍｌ米醋调匀，再将之前萝卜腌制出来的盐水倒入前步...
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![酸辣鸭翅怎么做]( "酸辣鸭翅怎么做")
- 原料:鸡翅，泡豆角，泡椒，干辣椒，尖椒，姜，蒜，小葱，料酒，酱油，食用油。做法:1、将准备好的鸡翅切好备用。2、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。3、倒入切好的鸡翅，淋入料酒大火翻炒。4、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。5、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。...
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![酸辣泡菜制作方法包心菜]( "酸辣泡菜制作方法包心菜")
- 材料:包心菜，红尖椒，青椒，白糖，白酒，花椒，精盐，生姜做法：1、锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。2、青椒、红尖椒洗净去籽后切片。3、卷心菜洗净，切成大块。4、花椒水晾凉后，调入一汤匙精盐，放入生姜。5、倒入一汤匙白糖。6、倒入适量的白酒，约两汤匙。7、再次把花椒水烧开，关火晾凉。8、...
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![酸辣拌笋丝怎么做]( "酸辣拌笋丝怎么做")
- 1、竹笋洗净切成薄片再切成丝；用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把笋丝浸泡住；2、香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段；锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出；3、放入干辣椒炒翻色；放入生姜，大蒜粒炒香，再放入笋丝；加盐，大火快炒一分钟，调入鸡精4...
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![酸辣土豆丝需要放蚝油吗]( "酸辣土豆丝需要放蚝油吗")
- 不需要放耗油酸辣土豆丝做法：主料：土豆3个、胡萝卜2个、辅料：大蒜3瓣、干辣椒5个、花椒10粒、白醋2勺、香油半勺、大豆油2勺、盐1小勺。步骤：1、土豆和胡萝卜洗净；2、土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，蒜切碎，干辣椒剪成丝；3、坐锅热油下花椒；4、炒出香味捞出花椒倒入辣椒丝；5、倒入胡萝卜丝...
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![酸辣凤爪与泡椒凤爪最正宗的做法]( "酸辣凤爪与泡椒凤爪最正宗的做法")
- 酸辣凤爪做法如下，1、准备鸡爪1500g、泡椒两瓶、盐适量、白醋适量、糖适量、蒜米适量、辣椒酱适量、黑米醋适量、生抽适量、鸡精20g；2、将凤爪改刀备用，冷水入锅煮15分钟4在煮的过程中去掉浮末，盛出过冰水；3、依次加入切碎的蒜米、盐、生抽、黑米醋、辣椒酱、鸡精，拌圴，打包装盒...
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![桂林米粉里的酸辣笋尖怎么做]( "桂林米粉里的酸辣笋尖怎么做")
- 酸辣笋尖做法如下：竹笋剥壳洗净切成细长条。加盐腌制一下，用手捏去水份。朝天椒磨碎备用。把辣椒加入笋尖中拌匀。放入泡菜瓶中压实，上面用水封住空气。大概1个月，打开瓶盖后有酸味就好了。瓶中取出加油炒熟。注意事项：腌制时间根据季节不同，天越热，发酵的时间越短，翻开瓶盖有股...
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![酸辣牛头肉怎么煮]( "酸辣牛头肉怎么煮")
- 食材用料：牛肉500克、油适量、盐适量、泡小米椒适量、泡姜一个、豆瓣酱适量、大葱1根、青椒1个、鸡汁适量、料酒适量、酱油适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量等。做法：准备好食材备用；将牛肉切成薄片备用；在切好的牛肉片里放入盐、料酒、酱油、鸡蛋清、水和淀粉；搅...
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![酸辣肚丝汤是哪里的菜]( "酸辣肚丝汤是哪里的菜")
- 酸辣肚丝汤是河南的名菜。酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。酸辣肚丝汤是河南冬令筵席必备的佳羹。豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才...
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![酸辣笋尖米粉的做法]( "酸辣笋尖米粉的做法")
- 炮制：1、容器洗净，用开水烫过消毒；2、竹笋剥去壳，削去老的，留下嫩的，切成大块（红辣椒用布擦净，阴干一天，备用）；3、红辣椒、笋装入容器，倒进冷开水，加进多点盐、白酒。炒制：1、竹笋捞出，洗净，切成小点；2、锅上炉灶，笋下锅，小火烤，笋要有一定的干度后，把切碎的红辣椒一并小火烤，起锅。3、锅上炉灶...
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![酸辣炒面怎么做]( "酸辣炒面怎么做")
- 主料：水面条。辅料：太空椒、青辣椒、小米辣椒。步骤：1、辣椒洗干净然后切成细丝。2、蒜切成丝，葱切成和辣椒丝大小的葱段，小米辣椒一分为二就好。火腿肠要切成细丁。3、取少量瘦肉切成肉丝，放入碗中。4、向肉丝中加入适量嫩滑粉、酱油、盐、还有料酒、蒜丝。腌制15分钟左右。5...
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![酸辣土豆粉的做法]( "酸辣土豆粉的做法")
- 主料：土豆粉。辅料：菠菜、蒜、葱、花生碎、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、花生油。步骤：1、土豆粉、菠菜洗净，葱切丝，蒜切碎；2、锅中放入花生油，爆香葱、蒜，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、辣椒油、芝麻油；3、锅中倒入适量水，水沸腾后加入土豆粉；4、三分钟后...
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![酸辣土豆丝的家常做法有哪些]( "酸辣土豆丝的家常做法有哪些")
- 1、食材：蒜头2瓣，小红辣椒两颗，小青椒两一颗，姜末若干，香葱末若干，切好备用2、土豆丝去皮，洗净，切丝3、油烧热，下蒜头、姜末、红椒、青椒煸香后，土豆丝入锅4、土豆丝炒至快熟时加入盐，醋，鸡精少量，香葱再翻炒一下即可出锅...
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![朝鲜面上面的酸辣的白菜怎么做的]( "朝鲜面上面的酸辣的白菜怎么做的")
- 1、白菜去根，除去外面的老叶子，横向切开；2、在盆内均匀的给白菜撒上盐；3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁；4、姜、蒜切末，小锅内倒入糯米粉，倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状；5、糯米糊放凉后，加入辣椒面，倒入蒜末、姜末，搅拌均匀；6、腌好的白菜，挤去水分，带上手套，将辣椒糊均匀...
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![酸辣羊肉汤的做法]( "酸辣羊肉汤的做法")
- 羊肉，属温热性食物。冬季食用保暖养胃。是冬季取暖的最佳方法。其实这道菜也是非常简单，下面介绍一下我是怎么做的吧冬瓜把皮还有冬瓜籽去掉，都切成薄片状以作备用。将羊肉切片，放入盆中加入鸡精、酱油、盐、葱丝、姜丝、料酒调均匀以作备用把冬瓜片放到锅中至水沸腾冬瓜煮熟...
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![酸辣海参的做法]( "酸辣海参的做法")
- 1、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。2、将海参用沸水川一下取出。另起猪油锅，将葱姜放入锅内炸，至发黄时取出，将海参、配料和酒、酱油、盐、糖、醋、味精、胡椒等倒入锅内，加鸡汤，一起用小火约烤一刻钟，放菱粉勾芡即好。盛出时注意空间美观...
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![酸辣鱼汤怎么做]( "酸辣鱼汤怎么做")
- 1、首先把鱼处理了。2、然后提鱼肉。3、接下来把提的鲜肉，去皮，切薄片。4、备好的小料。5、锅里放清水，然后放鱼。6、再放葱，姜，胡萝卜，八角，草果，香叶，花椒粒。...
- 20042
![广西酸辣芒果怎么做如何做好吃]( "广西酸辣芒果怎么做如何做好吃")
- 酸辣芒果是一道零食小吃，酸辣略甜，开胃又爽口。酸辣芒果用料：泰国甜脆芒果、盐、蒜、香菜、白糖、酱油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。步骤：1、芒果去皮洗净，切成略薄的长条；2、蒜拍碎，剁成蒜沫；3、香菜洗净切寸段；4、把切好的芒果条放容器里，加入适量盐、白糖、蒜沫、香菜段、辣椒粉、酱...
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![酸辣土豆丝的详细做法]( "酸辣土豆丝的详细做法")
- 材料：土豆500克、干辣椒30克、醋10克、辣椒酱15克、大蒜10克、生姜10克、葱10克。做法：1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。2、切大蒜，生姜，大葱切段。3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。4、放入土豆丝，翻...
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