酸鸡脚怎么制作方法

酸鸡脚怎么制作方法共有5步。需准备鸡脚、小米椒、青辣椒、大蒜、白醋、姜片、料酒、酱油、白糖。以下是酸鸡脚具体操作步骤：

操作/步骤

1、蒜切丁

姜切片、辣椒、小米椒、蒜切丁。

2、鸡脚除指甲

鸡脚去除脚指甲，分成两半。

3、煮鸡脚

锅里加水，把姜片放入水中，加入料酒，烧开后放入鸡脚，煮5分钟左右。

4、浸泡鸡脚

将鸡脚放入冰水中浸泡，变冷以后捞出。

5、搅拌均匀

最后放醋、酱油、盐、小米椒、蒜搅拌均匀即可。