![成蟹蟹种应该怎么选择]( "成蟹蟹种应该怎么选择")
- 应选购规格较大、每公斤60〜80只、整齐一致、肢体健全、活力强壮的一龄性未成熟幼蟹，经药剂消毒后放人本田。...
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![大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多]( "大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多")
- 母蟹蟹黄多。公蟹是没有蟹黄的，只有蟹膏。蟹黄是螃蟹未排出体外的卵细胞，所以只有母蟹才有，如果喜欢吃蟹黄的话，建议选择母蟹来食用。公蟹虽然没有蟹黄，但其中含有丰腴的蟹膏，这是公蟹的副性腺，呈青白色半透明果冻状。每年农历九月就是吃母蟹的最佳时间。...
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![外国什么螃蟹成灾]( "外国什么螃蟹成灾")
- 国外有一种物种让外国政府感到头疼，那就是螃蟹，螃蟹很多人都是非常喜欢，螃蟹从营养价值来说还是具有丰富营养的，可是这让外国政府头疼的可不是一般的螃蟹，而是一种叫做红地蟹的品种。当红地蟹在国外数量急剧上升，外国政府则是向中国求助，觉得这些螃蟹对于中国人来说就是美食，这刚...
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![青蟹是河蟹还是海蟹]( "青蟹是河蟹还是海蟹")
- 青蟹是海水蟹，主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口感很佳。青蟹属（学名：Scylla）是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或...
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![红色的螃蟹是什么成语]( "红色的螃蟹是什么成语")
- 答案：横行霸道。看到螃蟹应该第一反应就是螃蟹是横着走路，所以这种方式通常被人们称作横行，而这种方式阻拦了别人的走路，所以又是霸道。因此这个成语是横行霸道。解释：依仗权势为非作歹。横行：行动蛮横仗势做坏事。霸道：蛮不讲理。出处：曹雪芹《红楼梦》第九回：“一任薛蟠横行霸道...
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![螃蟹为什么会变成红色]( "螃蟹为什么会变成红色")
- 因为蟹壳上的色源自多种色素，包括α虾青蟹白，α虾青蟹白与红色的虾红素相互作用会产生蓝绿色。当蟹被烹煮时，其α虾青蟹白被分解，只余下虾红素，故会变成红色。...
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![青蟹如何变成黄油蟹]( "青蟹如何变成黄油蟹")
- 1、黄油蟹是青蟹里的母蟹。2、在暑夏产卵季节，成熟肥饱的母蟹会成群栖身于浅滩纳凉，经猛烈的阳光一晒，它们积聚的蟹膏全化成黄油，渗透至全身各部位，最肥的那些就成了黄油蟹。3、这几年吃黄油蟹之风由港澳带起，其身价曾达八百多元一只。体态丰腴，身娇肉贵，称其为贵妃再适合不过。...
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![大闸蟹是海蟹还是河蟹]( "大闸蟹是海蟹还是河蟹")
- 大闸蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。全名叫：中华绒螯蟹。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖和固城湖所产的最为著名。...
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![大闸蟹是河蟹还是海蟹]( "大闸蟹是河蟹还是海蟹")
- 正宗大闸蟹属于河蟹，且由于用量大，普遍为人工养殖。大闸蟹，全称为中华绒螯蟹，这是一种经济蟹类，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。生活习性...
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![和蟹有关的成语]( "和蟹有关的成语")
- 1、蚕绩蟹匡：比喻名是实非，两不相干。2、落汤螃蟹：如同落在热水里的螃蟹一般。形容手忙脚乱的狼狈样子。3、虾兵蟹将：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小娄罗。4、蟹匡蝉緌：比喻名是实非，两不相干。5、无洞掘蟹：比喻无事生非，故意找岔子。...
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![青蟹和花蟹是河蟹吗]( "青蟹和花蟹是河蟹吗")
- 青蟹，学名叫锯缘青蟹，产于浅海中，因此属于海蟹。花蟹产于远海中，也是海蟹。青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在中国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水...
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![带蟹音的四字成语]( "带蟹音的四字成语")
- 1、蟹荒蟹乱：虾蟹太多，稻谷遭殃。指兵荒马乱的征兆；2、蟹将虾兵：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小娄罗；3、蟹匡蝉緌：比喻名是实非，两不相干；4、无洞掘蟹：比喻无事生非，故意找岔子；5、落汤螃蟹：形容手忙脚乱的狼狈样子。...
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![蟹棒是什么做成的]( "蟹棒是什么做成的")
- 蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。...
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![螃蟹过街打一成语]( "螃蟹过街打一成语")
- 1、解释：横行：行动蛮横仗势做坏事；霸道：蛮不讲理。依仗权势为非作歹。2、出处：清·曹雪芹《红楼梦》第九回：“一任薛蟠横行霸道，他不但不去管约，反‘助纣为虐’讨好儿。”3、近义词：飞扬跋扈、不可一世、为所欲为。4、反义词：奉公守法、安分守己。5、例句：他在青年时期，做了玄宗的侍...
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![肉蟹水蟹膏蟹怎样区别]( "肉蟹水蟹膏蟹怎样区别")
- 水蟹是未成熟的蟹，内里肉少水份多。肉蟹的蟹腹脐部呈三角形，是雄蟹。膏蟹的蟹腹脐部呈圆形，是雌蟹，膏质稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。蟹，又叫螃蟹。它有两只前爪，八只脚，都极为锋利，外壳坚硬，上有十二星点。雄蟹脐长，雌蟹脐圆。腹中的蟹黄随季节而增减。它的性很躁。生长在流水中的...
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![蟹棒怎么制成]( "蟹棒怎么制成")
- 1、原料的切割搅拌：将我们的原料准备好以后，把鱼肉做成肉泥然后开始把肉泥和调料进行多次搅拌，直到我们可以得到肉质细腻的肉泥。为了保证肉泥表面光滑，我们采用冰块对肉泥进行降温，并给肉泥进行塑形。塑完型以后，我们就把这些肉块送进传送带，用机器将它们像豆腐一样切块。2、挤...
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![毛蟹是河蟹还是海蟹]( "毛蟹是河蟹还是海蟹")
- 河蟹。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的大养蟹向以质量效益为中心的养大蟹和养生态蟹转...
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![蟹爪兰嫁接多少天成活]( "蟹爪兰嫁接多少天成活")
- 在嫁接蟹爪兰之后，要是养护环境都非常适合的话，一周的时间就会成活。不过，多数时候都至少要等待15-20天的时间，或者是30天成活也是属于正常的现象。如果说一直都没有成活的表现，那就说明嫁接失败了。在嫁接的时候要选好时间，也能提高成活率，可以在5月份进行。...
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![龙蟹的做法 可做成古板龙蟹]( "龙蟹的做法 可做成古板龙蟹")
- 1、【主料】大虾250克，蟹肉、鸡脯肉各100克，马蹄、肥膘各50克，青非少量，油皮两张，蛋汁100克。2、【调料】白胡椒粉10克，香油15克，绍酒25克，盐5克，葱末、姜末少许，食用油125克。3、【制作过程】（1）大虾去皮切成粒，蟹肉摘净，马蹄切成粒，肥膘、鸡脯肉均剁成茸状，青韭洗净切成段。（2）将虾粒、蟹...
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![三角蟹是公蟹还是母蟹]( "三角蟹是公蟹还是母蟹")
- 三角蟹是公蟹，公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。蟹区分公母也可看蟹膏、绒毛。螃蟹中白色黏黏的便是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，而母螃蟹却没有；母螃蟹前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹八条腿上都有密集的绒毛。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，分布见...
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![人工蟹棒是什么做成的]( "人工蟹棒是什么做成的")
- 人工又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是用鱼糜加工的传统产品。蟹棒模拟的是阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，其肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄...
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![黄油蟹是怎么样形成的]( "黄油蟹是怎么样形成的")
- 1、每逢炎夏产卵季节，成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时，猛烈的阳光使浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，故被称为黄油蟹。2、黄油蟹生长在咸淡水域交界地区，产地有一定局限性，多见...
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![蟹膏是公蟹还是母蟹]( "蟹膏是公蟹还是母蟹")
- 公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体。蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶状。蟹膏含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。一般人...
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![蟹排是什么做成的]( "蟹排是什么做成的")
- 蟹排是以蟹糜肉、鱼糜为主要原料，添加淀粉，再加入糖、味精等辅料精制而成，产品味道鲜美、品相鲜亮，是冬季吃火锅时不可或缺的美味食材，有蒸煮或油煎、油炸等烹饪方式。蟹排是夹心的，外面白色的鱼肉糜叫皮浆，夹心的灰色蟹肉糜叫馅浆，蟹排外层螺旋形的一圈色素叫色浆。...
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![螃蟹买公蟹还是母蟹]( "螃蟹买公蟹还是母蟹")
- 看个人的喜好，喜欢吃蟹黄的可以买母蟹，喜欢吃蟹膏的可以买公蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚脐圆，公蟹肚脐尖，母蟹肚子里蟹黄较多，公蟹肚子里蟹膏较多。挑选螃蟹要拿起来比较重手的为好，这种螃蟹往往肉质比较多，而且螃蟹的钳子如果特别硬还有粗，蟹肉会比较多。...
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