炒羊肉为什么要放鸡蛋 经验 关注:2.71W次 炒羊肉放鸡蛋的原因有两个方面:口感和功效。口感:1、滑炒羊肉:炒羊肉前放入鸡蛋和淀粉搅拌均匀,过油后炒制。2、酥香羊肉:外表酥软,内里鲜嫩。用鸡蛋和淀粉调成糊状,将羊肉挂上糊后油炸。功效:治疗脾胃虚弱,对身体虚瘦有功效。禁忌:有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等症状者应少食。 标签: 要放 羊肉 鸡蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/ggm216.html