鸡架汤怎么熬会更鲜

很多人喜欢喝排骨汤，其实日常生活中，更加便宜的鸡架，也同样可以煲出美味的鸡汤来，记得超市里的鸡架也就2块钱一斤吧，但是怎样才能煲出美味的鸡架汤呢？来跟我一起学习学习吧，很简单的

食材的准备，将鸡架切成块状

将鸡架倒入开水锅戳水

将煮过的鸡架用清水清洗干净

将清洗干净的鸡架倒入砂锅，煮沸后将多余的油脂撇掉

油脂撇掉后，将葱段、姜、料酒、胡椒、食盐放入砂锅

将蘑菇、鸡腿菇改刀，鸡汤炖开后加入

起锅前十分钟加入枸杞，取出葱段、姜块，喝汤时可根据个人口味添加食盐