![凉拌鸡架怎么做]( "凉拌鸡架怎么做")
- 主料：鸡架。辅料：花椒、大料、葱、姜、香菜、辣椒油、麻油、盐、酱油、蒜水。步骤：1、将鸡架洗净后水焯，放出鸡架中的血水。2、将锅里倒入水，开火烧热，将鸡架放入，同时放酱油，盐，花椒，大料，葱姜，将鸡架煮熟即可。3、将煮熟的鸡架捞出，放凉，手撕成小块。4、将鸡架块放入一个小盆中，放辣椒...
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![猪头骨鸡架骨怎样煲汤香]( "猪头骨鸡架骨怎样煲汤香")
- 一、竹蔗胡萝卜猪骨汤。主料：胡萝卜500克、猪排骨500克、甘蔗300克。调料：陈皮、盐。做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；2、竹蔗、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条；3、胡萝卜批去皮，洗净切角形；4、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；5、水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲...
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![狗可以吃鸡架吗]( "狗可以吃鸡架吗")
- 可以用白水把鸡架煮熟，不加任何调味品，给狗狗喂一些鸡架上面的肉，是不能直接给把鸡架喂给狗狗的，因为狗狗吃东西是很迅速的，很容易造成骨头划伤食管或者堵塞肠道等可能性，所以不要给狗狗饲喂任何有骨头的食物，避免后续有很大的麻烦。...
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![鸡架怎么喂狗]( "鸡架怎么喂狗")
- 1、直接食用。这种方法适用于大型犬或成犬，将鸡架煮熟整只喂给成犬即可；2、斩碎拌饭。这种方法适用于任何成犬，将鸡架斩成小块煮熟拌入米饭中喂给成犬即可；3、熬汤拌狗粮。这种方法适用于大型犬或幼犬、挑食犬只，将几只鸡架放入锅中加适量水熬成浓汤，用汤浸泡狗粮喂给大型犬或...
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![鸡架腌料配方 拿走不谢]( "鸡架腌料配方 拿走不谢")
- 1、主料：1个鸡架。2、配料：适量油，2小勺盐，2小勺味精，2ml老抽，2ml生抽，4ml料酒，适量芝麻，适量孜然，适量辣椒面，8g淀粉，2小勺五香粉。3、制作：买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。4、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。5、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜...
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![大骨鸡架怎样熬成乳白色]( "大骨鸡架怎样熬成乳白色")
- 煮面，炖菜，快手滚汤的时候会用到高汤，高汤一般用猪大骨或鸡骨架来熬制，熬制好后分装到盒子和冰格里放到冷冻室保存备用，相当方便。步骤如下：1、准备1个鸡骨架，将残余的内脏清理掉，特别要把鸡胸骨的肺残留清理掉，将鸡骨架冲洗干净；2、锅中放清水烧开后下鸡骨架汆烫，撇去浮沫捞出备用；3...
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![鸡架蒸丸子的做法]( "鸡架蒸丸子的做法")
- 制作步骤：1、将白菜切成丝，加入调料搅拌均匀；2、将猪肉剁碎，放入调料搅拌均匀；3、将馒头切成小馒头丁；4、将切好的馒头丁放入拌好的肉馅中，再用手搅拌均匀；5、静置五分钟；6、用手将放置好的馅料做成丸子并摆在铺好的白菜丝上，上蒸锅用大火蒸15分钟即可；...
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![鸡汤与鸡架汤营养价值有什么区别]( "鸡汤与鸡架汤营养价值有什么区别")
- 鸡肉为人体提供的营养成分除了脂肪、维生素、钙等矿物质之外，最主要的是多种优质蛋白质。鸡架汤是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏以后剩下的部分，差不多都是骨头熬成的汤，其中也含有鸡肉中的营养成分，食用可为人体补充一定营养。鸡肉：鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉...
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![猪骨鸡架高汤怎么熬制]( "猪骨鸡架高汤怎么熬制")
- 1、首先先把将鸡骨架、猪骨、水、料酒和姜片放入锅中，焯水5-6分钟。2、然后把焯过水的鸡骨架、猪骨放入锅里，开大火。3、这时候再所有蔬菜，加水没过食材顶部，开大火煮沸。4、煮沸后转小火，把浮沫捞起来，继续熬制。5、一般开小火熬3-4个小时，直至汤汁剩下原来的三分之一即可。6、...
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![鸡架怎么炒]( "鸡架怎么炒")
- 主料：鸡架500克、甜笋150克。辅料：大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥干水分。甜笋切片，炒干水分。大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。锅中烧油，炒香大蒜、...
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![为什么我熏的鸡架很苦]( "为什么我熏的鸡架很苦")
- 熏鸡架苦的原因可能是因为火候太大。用料：鸡架，葱适量，糖适量，茶叶适量，料包一袋，姜适量，盐适量，食用油适量，料酒适量。具体做法如下：1、将新鲜的鸡架放入冷水锅中烧开，断生，除沫，将葱切段，姜切块拍碎，备用；2、煮锅加水放入料包，适量葱姜，适量料酒，大火烧开加入适量盐；3、微火煮15分钟左右，让...
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![东北凉拌鸡架的做法]( "东北凉拌鸡架的做法")
- 主料：鸡架2个。辅料：大蒜适量，生抽3勺，白糖1勺，半麻油，半勺辣椒油，1勺原汤。凉拌鸡架的做法1、鸡架清洗干净，冷水下锅放入黄酒烧开焯一下；2、重新坐锅开水放入焯过的鸡架，放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟；3、30分钟捞出放凉，掰成大块；4、大蒜拍碎放5分钟；5、调汁：辅料全部放碗里搅拌均匀...
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![什么是鸡架]( "什么是鸡架")
- 鸡架指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏后剩下的部分，差不多都是骨头。在沈阳鸡架是一道必不可少的美食，也是沈阳的一道特色美食。鸡架的吃法有：孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤等。饮食文化：崇德年间在盛京（沈阳）发...
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![鸡架熬汤怎么熬]( "鸡架熬汤怎么熬")
- 鸡架熬汤原料需要：鸡架一只、料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大葱适量。鸡架熬汤的具体做法如下：1、用刀把鸡架剁成大块，清洗干净；2、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫；3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和足量的水，大...
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![狗狗多大才能吃鸡架]( "狗狗多大才能吃鸡架")
- 狗狗不管多大都不建议喂鸡架，狗狗的肠道比较脆弱容易被骨头划伤肠道造成出血或被骨头堵塞在肠道中，出现肠道出血，可选用止血敏皮下注射配合消炎药联合治疗。严重时会导致肠管堵塞，对于不完全阻塞采用保守治疗灌服泄下药物，促使内容物排出，完全堵塞应尽快去医院手术治疗。...
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![鸡架的切法]( "鸡架的切法")
- 鸡架的切法是可以直接拿菜刀从对半分开就行的。鸡架的做法分为六步：1、鸡架拿出来化冻，泡出血水。2、多清洗几遍，鸡架切成小块，尽量小一些，干辣椒切成小段，姜和蒜切成片，葱切小段。3、把切好的鸡架在盆中和切好的洋葱，姜，盐，料酒生抽放一起拌匀备用，盐一次放够，后期不再加盐，腌制半小...
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![拌鸡架的做法]( "拌鸡架的做法")
- 主料：鸡架两个。做法：1、把鸡架清洗干净放入锅中；2、在锅中加入少许的盐，香叶，姜片，料酒和老抽煮十分钟；3、煮好后捞出备用；4、锅中倒油，把油烧热后倒入辣椒粉中做成辣椒油；5、在碗中加入蒜末，盐，味精，白糖和少许的清水调成汁；6、鸡架掰成小块放入盆中，倒入蒜水，香菜和辣椒油；7、所有的调...
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![好的鸡架汤怎么熬]( "好的鸡架汤怎么熬")
- 熬鸡架汤做法：主料：鸡架一个、豆腐一小块。步骤：1、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞；2、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架；3、准备好豆腐条、黄瓜条、红萝卜条；4、鸡架锅煮开后放第一步的辅料，再倒入少许料酒；5、将鸡架汤小火煮3分钟后，放入豆腐条煮10分钟，最后将黄瓜...
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![鸡架骨汤怎么熬好喝]( "鸡架骨汤怎么熬好喝")
- 具体做法如下：材料：蘑菇250g、鸡腿菇150g、鸡架500g、枸杞适量、胡椒适量、料酒适量、葱段适量、生姜适量、盐适量。步骤：将鸡架切成块状。将鸡架倒入开水锅。将煮过的鸡架用清水清洗干净。将清洗干净的鸡架倒入砂锅，煮沸后将多余的油脂撇掉。油脂撇掉后，将葱段、姜、料酒、胡...
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![鸡架骨炖汤炖多久]( "鸡架骨炖汤炖多久")
- 把鸡骨架焯水后加入配料炖40-50分钟即可。鸡骨架是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏以后剩下的部分，差不多都是骨头。鸡架的吃法有孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤等。...
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![辣炒鸡架的家常做法]( "辣炒鸡架的家常做法")
- 食材用料：姜适量、木耳四朵、红尖椒两个、鸡架一个、香葱两个、红椒一个、蒜适量、盐适量、黄酒适量、生抽适量、味精适量、糖适量、麻油适量。制作步骤：1、将鸡架清洗干净，同时切成块；2、锅烧开水，放入鸡架块汆烫，再次煮开捞出过水、控干；3、将木耳撕成小块，红椒切成块和尖椒切...
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![辣炒鸡架怎么做.]( "辣炒鸡架怎么做.")
- 用料：鸡叉或鸡架一盘、花椒大料适量、干辣椒、葱姜少许、糖、海鲜酱油、耗油、料酒、醋、香菜。1、鸡架洗净。2、鸡架焯水，八分熟后捞出，去除内脏和多余油脂，用手撕成块。3、热油锅，放姜片和洋葱丝翻炒。4、放辣椒丝炒出香味，放花椒粒炒出香气。5、倒入鸡骨架翻炒，入酱油、白糖...
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![鸡架怎么做好吃]( "鸡架怎么做好吃")
- 1、买来的鸡架洗干净准备好，切成小块，再洗一遍，控干水分。2、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。3、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上。4、从冰箱中拿出来，倒入淀粉。5、搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉，这个步骤很重要。6、起锅，倒油，...
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![鸡架炒土豆怎么做好吃]( "鸡架炒土豆怎么做好吃")
- 准备食材：鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒。土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀；油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟；十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。...
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![QQ鸡架怎么腌制]( "QQ鸡架怎么腌制")
- 用料：鸡架半斤、生姜20克、料酒20克、精盐15克、豆瓣酱20克、花椒5克、菜籽油适量、干辣椒10克、花椒粉、味精各适量。制作步骤：鸡架去内脏劈开洗净，待沥干水分后纳盆；加入生姜粒、料酒、精盐、花椒粉、味精等腌约15分钟；将腌制好的鸡架放入沸水中焯熟，撇去泡沫及污物；将干辣椒...
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