文思豆腐怎么切 经验 关注:1.19W次 切文思豆腐刀上蘸水,切的时候不易沾豆腐。将豆腐切成均匀的小薄片,越薄越好。切完薄片,再将豆腐切成细丝,同样也是越细越好。切完的嫩豆腐丝放清水中,将豆腐丝浸泡一下。完后的豆腐细丝,不能用手直接取出,很容易碎,倒入滤网过滤一下。再加入少许白糖,起到给汤汁增鲜的作用。 标签: 文思 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g64je6.html