请问做豆腐用胆巴怎么点豆腐 经验 关注:2.37W次 1、把黄豆洗好,泡一整天;2、把黄豆磨成豆浆;3、放入大锅,开火;4、豆浆烧开后,关火,冷却两个小时;5、将胆水数滴滴进盛有豆浆的勺子里,用勺子慢慢在锅内转动,每过几分钟换一勺胆水,直到感觉勺子在锅里难以推动。再盖上锅盖等半小时;6、把豆腐倒进来,用包袱盖好,控水,水滴尽后即可制成豆腐。 标签: 豆腐 胆巴 请问 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/v3oll1.html