西安碗蒸豆腐脑怎么做 经验 关注:8.96K次 1、向烧开水的锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟;2、向锅中放入少许豆腐皮丝和金针菇并煮开;3、倒入少许老抽和耗油,放入适量淀粉勾芡后,将调好的汁当做卤汁备好;4、用刀或勺子将豆腐分成片状,放入碗中;5、将豆腐上锅加热1分钟后取出,倒掉碗内的水;6、把卤汁浇入蒸好的豆腐上即可。 标签: 豆腐脑 西安 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/de9942.html