老上海腌笃鲜的做法 经验 关注:2.68W次 1、豆腐皮切成宽度适中长条,打结。2、五花肉和咸火腿分别过一遍水。3、冬笋切块。4、坐锅冷水下五花肉,加入姜片、葱段、料酒。5、大火烧开转小火炖煮。6、渐渐浓郁后加入咸火腿,继续炖煮。7、汤汁浓稠放下冬笋块和百叶结。最后加点黑木耳。8、出锅时加适量盐即可。 标签: 腌笃鲜 上海 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/9rr0d5.html