豌豆米怎么炒才好吃
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豌豆米可以做清炒豌豆米、豌豆米炒五花肉、豌豆米炒腊肉等。以清炒豌豆米为例,共有3步,以下是清炒豌豆米的详细操作:
操作/步骤
1、洗净豌豆米等食材
准备辣椒、姜、蒜、豌豆米洗净。
2、豌豆米焯水备用
锅中加豌豆米、水、盐、油焯水两分钟,捞起过凉水,沥干备用。
3、辣椒豌豆米等翻炒均匀
起锅烧油,姜、蒜爆香后丢掉,余油下入辣椒、豌豆米、盐、糖、生抽、麻油翻炒均匀即可。
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