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全麦面包和白面包的区别是什么

全麦面包和白面包的区别是什么

区别:

1、材料:全麦面包没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,而白面包是用精细面粉做的;

2、营养:全麦面包比白面包的营养价值高;

3、口感:全麦面包口感较粗糙,白面包口感较细致;

4、保存:全麦面包因为维生素较丰富,所以容易发生霉变,不宜保存,而白面包相对来说,较容易保存。

标签: 面包 全麦
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