没有牛奶可以做蛋糕吗

原材料：低筋粉120克、白砂糖40克、植物油60克、泡打粉5克、盐3克、鸡蛋2个、水150毫升。

1、将2个鸡蛋、20克白砂糖和60克植物油混合，搅拌均匀，再将泡打粉、低筋面粉相混合倒入之前的混合液内开始打发；

2、打发出气泡之后，加入剩余的白砂糖和水，再继续打发，直到泡沫变得细腻时加入盐，再搅拌充分即可打发完成；

3、将打好的原液倒入纸杯中约五分之四杯，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟即可出炉。