![碱粽用的是什么碱]( "碱粽用的是什么碱")
- 碱粽用的是食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、...
- 9157
![包西米粽用什么材料]( "包西米粽用什么材料")
- 1、用料：西米1000克、红枣30颗、豆沙100克、牛奶450毫升、抹茶粉20克。2、把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润，西米不用像糯米那样泡软。3、把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。4、包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉...
- 5454
![粽子用什么米包]( "粽子用什么米包")
- 包粽子用糯米。糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或...
- 27818
![包粽子用什么包]( "包粽子用什么包")
- 粽子叶：包粽子需要准备粽子叶，为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道，粽子叶有湿的也有干的，一般用的是一种比较宽大的竹子叶。糯米：糯米又叫江米，是一种熟了之后特别黏的米，而且咬起来很劲道，糯米可以从粮店去买，超市里也有，二斤糯米能包三十个左右...
- 5750
![甜粽咸粽什么梗]( "甜粽咸粽什么梗")
- 咸粽、甜粽最早出现于南北朝。人们总是在纠结吃咸粽还是吃甜粽，其实，古人一开始并不存在这种“选择困难症”因为那时的粽子只有原味白粽一种，什么馅料都不添加。史料记载，晋朝之前，世上只有白粽，所谓的地域差异在于，北方的粽子是用菰叶包裹黍米，而在南方，人们则将黍米装填于竹筒内...
- 7420
![干粽子叶子怎么用]( "干粽子叶子怎么用")
- 1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。3、往锅里加适量清水，大火烧开。4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可...
- 31099
![粽子怎么用纸折的粽子怎么折]( "粽子怎么用纸折的粽子怎么折")
- 粽子用纸折方法：1、取长方形绿纸，按长35厘米，宽4厘米的尺寸裁下来一张。2、沿右端，像上折三角形，压平。3、同理，左端也向上折三角形，然后两个三角形合在一起。4、同上述步骤把剩下的纸条都折成大小相同的三角形，合在一起。5、打开上一步骤的三角形，第一个三角形的边要落在第四个三...
- 21671
![粽子需要用碱吗]( "粽子需要用碱吗")
- 粽子需要用碱。放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的，加盐之后粽子有咸鲜味。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。但是糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。如果不是做碱水粽，只是为了缩短时间，没必要这么做。当然，由于糯米粽材料偏酸，放入碱...
- 14406
![北方用什么包粽子]( "北方用什么包粽子")
- 北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。不过在农村，仍然习惯吃大黄米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。北方人习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨...
- 3899
![takami小粽瓶怎么用]( "takami小粽瓶怎么用")
- 此款是TAKAMI品牌里作为精华步骤使用的，配合03蓝瓶肌底液效果更佳，角质软化，祛痘痘，收缩毛孔，平整提亮肌肤，配合维C，E，改善肌肤机能的多功能性美容液，角质软化、祛痘痘、收缩毛孔、平整肌肤、提亮肌肤的多功能性美容液，维生素C和维生素E配合，能深入皮肤深层，改善皮肤机能，让皮肤年轻、...
- 3778
![怎样用纸做粽子]( "怎样用纸做粽子")
- 用纸做粽子的步骤如下：1、对折分成两个小正方形，分别折出对角线。2、将四个角分别向中线对折，并把两边的三角向中间折。3、翻面，再将四个角向中心折，继续再将两个对角向中心折。4、再翻回来，将左边的角与上边的中点连成的直线折叠，同样的，折好下边及右边。5、将中间部分打开，折出...
- 27365
![粽子用纸怎么折]( "粽子用纸怎么折")
- 粽子折法：1、拿出一张方形彩纸，对边折叠后展开，两边继续向中间对折。2、展开后，另一边按同样折法处理并展开，相对的两个角按折痕折叠。3、随后两边翻折，随后斜折出三角形，两边折好则是一个平行四边形。4、翻面两角继续向中间折叠，最后再对折成小三角，另取两张彩纸按上述折法折出三...
- 7395
![包粽子用什么米]( "包粽子用什么米")
- 1、包粽子用糯米。2、咸香鸡肉粽的做法：用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。3、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。4、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜...
- 6607
![粽叶怎么用]( "粽叶怎么用")
- 1、煮鸡蛋，将粽叶洗干净后放入锅里，再加入鸡蛋，加水没过鸡蛋和粽叶就可以了，煮个六分钟后捞出来即可。这样鸡蛋吃起来还有粽叶的清香，味道非常特别，不少人都喜欢吃，可以补充营养。2、蒸馒头，粽叶洗干净剪成块状，铺在蒸笼的下面，再放上馒头蒸。这样蒸出来的馒头会有一股香味。3、抗...
- 28171
![粽包的功效与作用]( "粽包的功效与作用")
- 1、粽包的功效：消炎清火、降血压。2、棕树花是一种很好的菜果，营养丰富，生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。棕包富含钙质、多种维他命、氨基酸、蛋白质、纤维质，是一种丰美、微涩、甘甜的菜果，营养丰富，亦有消炎清火及降血压的药用...
- 20022
![粽子线用什么代替]( "粽子线用什么代替")
- 粽子线可以用马莲草代替。马莲花又名马兰花、马蔺花，（IrisensataThunb拉丁文），是鸢尾科多年生草本植物，为多年生宿根草本花卉。根茎短粗，肥壮；叶呈长条形，十分坚韧，难以折断；花大新奇，花色绚丽，鲜艳夺目，有蓝、白、黄、雪青等色。花期5-6个月，每朵花花期7-10天。我国栽培马兰花的历史已...
- 7401
![包粽子用什么枣]( "包粽子用什么枣")
- 包粽子如果想要更甜可以选择用蜜枣，因为蜜枣口感比普通大枣更甜更好吃，但是蜜枣中据说都添加的有防腐剂和大量的色素，虽然很甜很好吃，为了健康还是少吃为好，家里面的普通红枣去核洗净就可以的。如果想要放枣需要挑选好的枣，挑选枣时要注意新鲜的红枣比较饱满，果皮上褶皱较少的一...
- 20893
![不用粽叶怎样自制粽子]( "不用粽叶怎样自制粽子")
- 可以把纱布用棉线缝起一个袋子，一定要用棉线缝，然后把馅料（就是粽子料），全部装进去，再把口子缝好，放在锅里面煮熟，等凉后，再刀或者线分成一片片就可以吃了。粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀...
- 26034
![食用碱包粽子怎么用]( "食用碱包粽子怎么用")
- 食用碱包粽子的方法：1、把糯米水洗干净，然后沥干水份；将食用碱倒入糯米中，与糯米充分搅拌均匀，放在盘子里静置1-2个小时左右，搅拌好的糯米是呈浅黄色的。2、将粽叶放在锅里，烧开水煮一下，待粽叶冷却后，拿出来洗干净；洗粽叶要一张一张的两面洗干净。3、拿一张粽叶平铺放在手里，先在粽...
- 18022
![包粽子用什么线]( "包粽子用什么线")
- 绑扎粽子的天然材料很多，如使用禾杆草来裹粽子，用棉绳或麻绳来绑扎，都应尽量使用天然材料作为包叶和绳子，这样的粽子吃着才安全放心。包粽子的叶子是粽叶。近些年，有人为贪图方便，不顾食品卫生法的要求，随便使用尼龙绳、塑料绳绑扎粽子。尼龙绳又名聚酯乙烯绳带，经高温水煮之后会...
- 3816
![包粽子用什么肉]( "包粽子用什么肉")
- 端午节是中国的传统节日，以往的粽子都是单纯的糯米馅儿，而现在大家更好肉粽。肉馅的粽子很受南方人欢迎。包粽子的肉，基本上以猪肉为主，鸡肉和牛肉也是可以的，肥瘦当然也是看个人喜好。不少地方的人喜欢用腌制过的肉来包粽子，大肉粽最好用五花肉。生的五花肉加盐，料酒，五香粉等调...
- 14645
![粽子为什么要用粽叶包]( "粽子为什么要用粽叶包")
- 因为古时候的人要把粽子投到河里纪念屈原，为了不让鱼吃到，所以用竹叶包住。粽叶的材料则因地而异，南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽，一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香，北方人则习惯用苇叶来绑粽子，苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠...
- 9960
![包粽子用什么]( "包粽子用什么")
- 粽子叶：包粽子需要准备粽子叶，为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道。糯米：糯米又叫江米，是一种熟了之后特别黏的米，而且咬起来很劲道，糯米可以从粮店去买，超市里也有。五花肉：如果想包肉粽，就要准备五花肉，将五花肉切成一片片的，然后用食盐，姜汁，白酒...
- 22005
![粽叶霉了能用吗]( "粽叶霉了能用吗")
- 不能。如果用发霉的粽叶包粽子，食用可能会出现不适症状。粽叶是粽子必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般由芦苇叶、箬叶等制成，南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳...
- 18070
![粽叶用盐水泡吗]( "粽叶用盐水泡吗")
- 新鲜的叶子用盐水煮一下就行，一是除菌作用，二是之后便于包粽子，不需要浸泡。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的...
- 9550
知知馆
