没有奶油怎样做蛋糕
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主料:面粉80克,玉米淀粉20克。
具体制作步骤如下:
1、将鸡蛋蛋黄与蛋白分离,分开装,将蛋白放入冰箱冷藏室备用。
2、蛋黄倒入白砂糖,酸奶,搅拌均匀,再分次倒入玉米油搅打均匀。
3、将面粉和玉米淀粉混合配制成低粉,过筛筛入蛋黄中,用抹刀切拌或翻拌均匀,放一边备用。
4、取出蛋白盆,加入白砂糖,将蛋白打至干性发泡。可以将烤箱上下火150度预热。
5、将蛋白盆里的
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