火锅底料的家常做法 经验 关注:3.13W次 原料:干辣椒、大蒜粒、姜切片、香叶、砂仁、花椒、桂皮、八角、干姜、茴香、牛油。做法:1、锅热下牛油,300到500克;2、油温高后先下几大勺豆瓣酱,放入花椒、八角、姜等佐料;3、爆香后的佐料加入适量的大骨头,加两勺酒酿,再加大葱熬上一小时;4、熬好后捡取大葱和香叶等,放适量的盐和鸡精,火锅底料就完成了。 标签: 底料 火锅 家常 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7g41k2.html