红薯叶子怎么吃

红薯叶子怎么吃共有4步。红薯叶子可以做蒜蓉红薯叶、凉拌红薯叶、红薯叶鸡蛋饼。以下是凉拌红薯叶的具体操作步骤：

操作/步骤

1、红薯叶洗净

红薯叶清洗干净备用。

2、烧开水放红薯叶

锅中烧开水，放入红薯叶焯水。

3、放盐烧开捞出挤出水分

放点盐至再次烧开水，捞出红薯叶，过凉水挤出水分。

4、放入所有调料搅拌均匀

放入蒜、白糖、醋、香油、生抽、盐适量，搅拌均匀即可食用。