炒面炒出来为什么那么干
- 经验
- 关注:1.38W次
炒面必须要在面熟之前放适量食用油,面干一般是熟之前食用油放少了造成的。
炒面:是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。
一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,好吃的炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
标签:
炒面
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3z7kpm.html