- 蒸米时放植物油或米醋能使米更好吃,具体如下:1、植物油:油会使米饭更劲道,保护其中的营养成分,在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明;2、米醋:自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,能保护维生素,同时还可让蒸出的米饭松...
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- 多数情况下炒菜快出锅时放盐比较好。具体需要看菜下盐,因有些菜可以先放盐,但是有些菜却不可以:1、先放盐的菜肴:蒸制物体厚的肉块,且蒸的过程中不能再放调味品;烹制香酥鸡、鸭时,宜先将洗净的鸡、鸭用适量的盐把外皮和内腔均匀擦遍,这样蒸出来的鸡鸭既酥烂又入味;烧整条鱼、炸鱼...
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- 晚上貔貅不戴时可以放在首饰盒里,能对貔貅起到保护作用,也能避免与其他硬物接触。也可以用绒布包起来,单独放在比较空旷的地方,保持貔貅的干净。还可以放在晶洞或晶簇里,有的貔貅蕴含着较大的磁场,可以起到消磁作用。1、首饰盒晚上貔貅不戴时,可以放在首饰盒里,一般首饰盒里会有...
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- 一般要放以去除膻气,但也可以用浸泡的方法;料酒可去除肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中,富含人体需要的8种氨基酸,如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,在被加热时,可以产生多种果香花香和烤面包的味道,加入料酒应该是在整个烧菜过程中锅内温...
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- 一般生姜足贴是传统足贴,是通过足底刺激足底发汗,达到促进血脉循环,身体通泰的效果。生姜足贴副作用小,但相对效果也不太明显,属于一般的养生足贴,身体虚寒者使用最好,针对手脚冰凉者有一定效果。足贴是一种理疗的保健用品,足疗在我国有着悠久的历史,足贴是一种通过足底皮下给药的...
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- 材料:瘦猪肉、带皮五花肉、尖椒、大蒜、盐、黄酒、老抽、生粉。做法:五花肉、瘦肉,大蒜切片,尖椒切条。瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀,腌制5分钟。凉锅放油,烧至六成热时,入五花肉不断翻炒,煸出其肥油。五花肉煎至黄色时,放入尖椒和蒜片,继续翻炒。加少许盐调味,入瘦肉,翻炒...
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- 泡酸萝卜时一般不放白酒,酸甜泡萝卜的做法:1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有生水;2、将萝卜削皮,切成条状,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制,8分钟后挤掉水分,待用;3、第二步骤腌制的同时可切好姜与红辣椒待用;4、将姜、红...
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- 煮海带使海带去腥的方法:1、在锅里还是冷水的时候就放入海带,然后用大火将水烧开;2、再在煮海带的水里加一点醋,这样煮出的海带不仅没有腥味而且还非常的好吃;3、加醋的目的是使海带中的营养成份更利于人体吸收。...
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- 扯面和面时是不可以放鸡蛋的,因为加了鸡蛋后,面的韧性就降低了,从而无法再制作扯面。扯面是陕西省的地方传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰...
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- 姜味辛,性微,有健脾胃、解表、散寒、排毒、利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效,姜中还含有多种芬芳挥发油,具有强心、健脾胃、促进血循环的作用。口服姜后,机体会慢慢吸收,皮肤发汗,从体内向外发,自然排毒,比人为地扩张、挤压毛孔的方法要好,能减少正常皮肤组织损伤。炒菜时放...
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- 用托盘天平称量固体氢氧化钠时,正确的操作方法是将NaOH放在烧杯内再称量。因为一般药品放到纸上称量,易潮解或腐蚀性的药品放到玻璃器皿中称量;并要遵循左物右码的原则,由于氢氧化钠具有腐蚀性,所以要放到烧杯中称量。氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有很...
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- 花椒是家庭烹调中常用的芳香佐料,无论荤素菜肴都离不了它。花椒可以去除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲、使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫。炒菜放花椒可以采用如下做法:1、炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜;2、把花椒、植物油...
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- 消泡剂不是违禁品。消泡剂,也叫消沫剂,分为两大类:工业消泡剂和食品消泡剂。这两大类消泡剂中有一百多个细分行业的消泡剂种类。其中,豆腐类消泡剂使用的是食品消泡剂。消泡剂是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂...
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- 蒸鸡蛋时放葡萄干有以下好处:1、葡萄干和鸡蛋里面含有大量维生素以及蛋白质还有矿物质,能够补充人体所需的营养素。2、蒸鸡蛋时放葡萄干做出的葡萄干鸡蛋羹具有排毒养颜美容的功效。葡萄干鸡蛋羹的做法:一.材料:鸡蛋1个、葡萄干少许、少许糖二.做法:1、鸡蛋打入碗中备用,放入和...
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- 腌肉时放味精不好。腌过的肉需高温加热才能吃,味精加热后会有致癌物质,所以不好。生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素,食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者,经常食用味精危害更大。科学研究发现,长期食用味精会降低...
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- 制作豆浆时,黄豆与水的比例为1比3时为宜。另附制作豆浆的具体方法如下:准备材料:黄豆4两,水7杯,糖适量。先将黄豆泡水约6到12小时,至黄豆膨胀2倍。半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内搅拌10分钟。将豆浆用白布隔去豆渣。将余下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内搅拌10分钟。将豆浆用白布...
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- 炖羊肉时一般放入百里香,可以去骚味和增添香味。百里香,半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,小坚果近圆形或卵圆形。百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植,具有芳香气味,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。百里香在中...
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- 运动员进行曲。《运动员进行曲》创作于1971年,由吴光锐填词、贾双谱曲、李明秀编曲。除了各种运动会使用外,单位开会、颁奖仪式也经常使用这个曲子。这首乐曲家喻户晓,流传久远,在中外均有一定影响,在军乐艺术的历史中也起了一定的作用。1971年,为了迎接在北京举行的亚洲乒乓球...
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- 喝豆浆时白糖和红糖都不宜加入。应该加入葡萄糖或者蜂蜜。白糖的主要成分是蔗糖,口味较甜,如果没有控制好加入量,对牙齿和身体都不利。放入葡萄糖或者蜂蜜更健康。喝下葡萄糖后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比...
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- 挂浆地瓜做法:1、地瓜削皮,切成均匀小块,用水冲洗。2、色拉油加热,擦净地瓜上的水,入油中慢慢地炸,取出放在一边。3、把油加热到180度,再炸地瓜,直至炸酥。4、在锅中剩下适量的油,然后加入砂糖、水,用火煮,煮成金黄色透明样的糖糊,加入地瓜、山楂、粘满糖糊。5、在筷子上抹油,把地瓜...
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- 打豆浆时放入核桃仁不会产生不利于人体的物质,营养价值也不会损失。不能与豆浆同食的:1、豆浆冲鸡蛋:会阻碍蛋白质的分解,鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故避免与鸡蛋同食;2、豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与...
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- 可以放的东西有:1、当锅里的肉开始沸腾时,在锅里加几滴芝麻香油或食用油,油会使泡沫扩散不积聚因此就不容易溢锅。2、.当锅里的肉开始沸腾时也可以在锅里插根筷子或勺子。起到沸腾核心的作用,这样汤开始沸腾时,会比较平稳,不会出现突然爆沸而发生溢锅现象。以上方法不仅在炖肉...
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- 空气炸锅是可以用锡纸的。这样能够预防水分流失和烤焦,并且易于清理。空气炸锅可以炸制烹调很多的食物,但是有些食物并不能够直接放到炸锅里进行烹饪,所以就要放一些什么烤盘之类的,如果没有烤盘用锡纸来代替,其实并不是不可以,但是这样会稍微影响食物的味道。锡纸用来烧烤时的...
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- 玫瑰醋发酵时需要在温度20度到30度之间最好,而冰箱温度在8度以下,所以不可以放冰箱。制成成品后,才可以放到冰箱储藏。玫瑰醋是利用新鲜的食用玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖,经过一段时间的浸泡发酵而成的。玫瑰醋的制作首先是要选择是新鲜优质而且没有任何污染的玫...
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- 亚麻籽油可作为食用油来制作饼干和面包。亚麻籽油中所含的一种植物精油是人体所必须的脂肪酸,食用亚麻籽油可严寒衰老和抗氧化,还可以降低血脂。而且将亚麻籽油用于制作饼干与面包时,并不会改变亚麻籽油与饼干和面包的养分。因此亚麻籽油可以在做饼干或面包时放。...
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