炸肉丸都需要什么材料配料调料
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主料:猪肉馅。
制作步骤:
1、猪前腿肉用料理机搅成猪肉馅;
2、馒头撕去皮,对搓成馒头屑;
3、猪肉馅里磕入鸡蛋;
4、调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精;
5、倒入馒头屑;
6、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;
7、握住适量的肉馅,挤成肉圆子;
8、油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可。
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主料:猪肉馅。
制作步骤:
1、猪前腿肉用料理机搅成猪肉馅;
2、馒头撕去皮,对搓成馒头屑;
3、猪肉馅里磕入鸡蛋;
4、调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精;
5、倒入馒头屑;
6、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;
7、握住适量的肉馅,挤成肉圆子;
8、油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可。