猪肘子的毛怎么搞掉 经验 关注:2.84W次 1、把猪肘子用铁叉穿起来,放在中小火上用明火烤其表皮。2、肘子烤至表皮焦黄带点黑色,且出现许多小泡为止。3、烤肘子时,同时准备好一锅开水。4、肘子烤好后马上放到备好的开水中,浸泡20分钟至肘子外表皮变软,捞出。5、刮掉肘子外表黑色糊皮部分,让刀刃和肘子表面呈45度角,刮过的肘子用清水冲洗干净即可。 标签: 搞掉 肘子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2vd56r.html