![窑鸡和叫花鸡的区别]( "窑鸡和叫花鸡的区别")
- 窑鸡和叫花鸡的区别是菜系不同、做法不同。窑鸡是粤菜，是一种流传于深圳、惠州、广西等一带的客家美味菜肴，而叫花鸡是苏菜，是江苏常熟一带地区的传统美食；另外，窑鸡是陕北人从窑洞里烧制而成，叫花鸡则是用荷叶将鸡包裹起来再放到火堆上烧制而成。...
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![微波炉能加热带泥叫花鸡吗]( "微波炉能加热带泥叫花鸡吗")
- 微波炉能加热带泥叫花鸡。最好是使用带有烘烤功能的微波炉，烘烤制作出来的叫花鸡更香。烘烤时可在泥上再包上一层烘焙纸，防止弄脏微波炉并更好的闷住香味，让鸡肉更好吃。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。做法是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹住。...
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![三亚槟榔花鸡的做法]( "三亚槟榔花鸡的做法")
- 槟榔花鸡顾名思义就是用槟榔花煮的鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪。槟榔树花先用热水发泡，新鲜鸡肉切块备用。...
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![带泥的叫花鸡怎么加热]( "带泥的叫花鸡怎么加热")
- 带泥的叫花鸡可以烤箱或者微波炉加热。叫花鸡之前制作的过程很重要，一般放进烤箱中烤，需要用到火烤制40分钟左右，一直等到外面的一层泥巴变干，稍微有点缝隙，然后再用旺火烤半个小时，最后还应该改成小火烤，大概一个半小时左右。采用烘箱，先用200度高温，将泥团中鸡身逼熟，以防微温引...
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![花鸡是什么鸡]( "花鸡是什么鸡")
- 是产于喜马拉雅山地区的一种华美的绯红色角雉，雄鸟体长70厘米，头和喉黑色，冠羽黑色而羽端红，体羽多饰有黑色边缘的白色珍珠色圆点，两翼及尾具近蓝色带皮黄色的横斑。肉质角蓝色，颈部肉椐亦蓝色，雄鸟发情炫耀时张开可见其上的绿色及红色斑块。似广泛分布的红腹角雉类，但红色的下体...
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![用高压锅做叫花鸡怎么做]( "用高压锅做叫花鸡怎么做")
- 一.材料：叫花鸡一只、木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇6根、花椒叶少许、大葱两段、姜1块、干花椒少许、白酒一汤匙二.做法：1、木耳、黄花菜泡发；2、锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水；3、鸡肉沥干水，木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块，姜切块；4、鸡肉...
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![福州哪里有正宗的叫花鸡]( "福州哪里有正宗的叫花鸡")
- 福建古街的叫花鸡比较正宗。叫花鸡，又称常熟叫花鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫花鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜...
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![做叫花鸡的调料]( "做叫花鸡的调料")
- 调料：绍酒、盐、油、白糖、葱花、姜末、丁香八角、玉果末、葱白段、甜面酱、香油、熟猪油。叫花鸡制作步骤：准备材料：母鸡、鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、猪油、香菇丁、鲜荷叶、酒坛泥和调料；将鸡去毛，内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入...
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![做叫花鸡一百只鸡怎么腌制配方]( "做叫花鸡一百只鸡怎么腌制配方")
- 叫花鸡原料：新鲜嫩荷叶数张、黄泥足量、活土鸡一只、棉线。做法及步骤：1、活鸡扭断脖子，不放血，不拔毛。2、从后门开个小口把内脏掏出洗净内腔。3、依个人口味在腔内涂抹作料，也可以放上香料。4、黄泥加点水调成粘稠的泥浆，用泥浆把鸡涂满，一定要渗透到毛根部，表面抹均匀成椭球状...
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![包叫花鸡的荷叶能吃吗]( "包叫花鸡的荷叶能吃吗")
- 包叫花鸡的荷叶，是不能吃的。荷叶的外面直接和土接触，粘有土。用于包的荷叶是较老的荷叶，叶质非常老，就是无土也是无法食用的。荷叶，又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶，荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘...
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![荷叶鸡和叫花鸡有什么区别]( "荷叶鸡和叫花鸡有什么区别")
- 1、荷叶鸡，是江苏省传统的特色名菜，属于淮扬菜系，为夏令时菜。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。2、叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，常熟著名菜肴，属于苏帮菜。其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法...
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![鸡蛋花怎样把鸡蛋打成鸡蛋花]( "鸡蛋花怎样把鸡蛋打成鸡蛋花")
- 材料：鸡蛋、芝麻油。做法：1、鸡蛋一个，打入碗中。2、把鸡蛋打散。3、里面放入点香油。4、将水烧开。5、把热水倒入碗中，冲开。6、注意：要沿边把碗倾斜将鸡蛋打入。...
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![鸡蛋花是哪里的国花]( "鸡蛋花是哪里的国花")
- 鸡蛋花是老挝人民民主共和国的国花。鸡蛋花，又称缅栀子、蛋黄花，夹竹桃科、鸡蛋花属。原产美洲。落叶灌木或小乔木。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。鸡蛋花除了是老挝国花，也是广东省肇庆市的市花。鸡蛋花原名叫做缅栀子花，出产于美洲大陆的中北部，和夹竹桃是近亲属的关系。也正...
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![鸡蛋花和栀子花区别]( "鸡蛋花和栀子花区别")
- 一、株型不同鸡蛋花属于落叶小乔木，所以整个株型比较的高，高度能达到5米左右，如果养护得当的话，最高能长到8米左右，直径也有15-20厘米左右。长有的枝条比较的粗壮，是肉质的，里面含有丰富的乳汁。栀子花是属于灌木，株型比较低矮一些，高度大约0.3-3米左右。枝条是呈圆柱状的，嫩枝条上...
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![芦花鸡好还是土鸡好吃]( "芦花鸡好还是土鸡好吃")
- 1、两者各有千秋。2、土鸡皮下脂肪分布均匀，其肉口味鲜美、蛋的品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由于大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。3、芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县。该鸡肉成色好、肉质细密、娇嫩鲜美，即使长时间或多次...
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![如何让鸡蛋花多开花]( "如何让鸡蛋花多开花")
- 1、充足光照：光照对鸡蛋花的生长是非常重要的。在种植鸡蛋花的时候，光照会直接影响到鸡蛋花的开花率。因此想要鸡蛋花多开花的话，那么就要为鸡蛋花营造一个充足光照的环境。鸡蛋花生长中如果缺少光照的话，那么会影响鸡蛋花的光合作用，导致光合物质积累不足，抑制鸡蛋花的开花。...
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![鸡冠花什么时候开花]( "鸡冠花什么时候开花")
- 1、鸡冠花一般在7-10月开花。2、但由于南北方气候差异大，所以开花时间也会有所差异。3、此外，鸡冠花开花时间跟种植的早晚也有关系，一般在播种后，大概两三个月就会开花。...
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![鸡冠花的花期是多久]( "鸡冠花的花期是多久")
- 鸡冠花的花期一般是两个月左右，7-9月。其夏秋季开花，花多为红色，因花型呈鸡冠状，故称鸡冠花。喜阳光充足、湿热，不耐霜冻。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地广为栽培，普通庭园植物。...
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![鸡豆花是啥]( "鸡豆花是啥")
- “鸡豆花”是四川地区以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。“鸡豆花”讲究“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”，将荤料制成素形，即人们所谓的“以荤托素”。而且鸡豆花是荤托素的代表菜。并...
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![花胶鸡的花胶是什么]( "花胶鸡的花胶是什么")
- 花胶即鱼肚，花胶是将大型鱼的鱼鳔干制而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质...
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![鸡冠花的花瓣形状]( "鸡冠花的花瓣形状")
- 鸡冠花花瓣聚生于顶部，形似鸡冠，扁平而厚软，长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩，有紫色、橙黄、白色、红黄相杂等色。种子细小，呈紫黑色，藏于花冠绒毛内。鸡冠花植株有高型、中型、矮型三种，矮型的只有30厘米高，高的可达2米，2009年大连沙河口区市民王锦章种出2、4米高的。鸡冠...
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![鸡排如何做鸡米花]( "鸡排如何做鸡米花")
- 1、鸡排洗净切成小块，具体大小参照外面吃的鸡米花。2、放入盐，胡椒粉，四分之一个蛋清。3、用手抓匀，腌制半小时。4、鸡肉在淀粉中蘸一圈，然后在蛋液里蘸一下，最后在面包糠中滚一遍；5、倒入鸡肉中拌匀，倒一部分鸡肉在面包糠中抓匀；6、锅内倒比炒菜稍微多些的油，烧到六成热，鸡肉放下去...
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![鸡冠花诗词 谁写的鸡冠花]( "鸡冠花诗词 谁写的鸡冠花")
- 1、墙东鸡冠树，倾艳为高红。旁出数十枝，犹欲助其雄。赪容夺朝日，桀气矜晚风。俨如斗胜归，欢昂出筠笼。2、作者：张埴。朝代：宋。张埴，字养直，号泸滨，吉水（今属江西）人。早游湖湘间，有诗名。理宗开庆元年（一二五九），赵葵为江东西安抚使，欲荐之，力辞不就。著有《情性集》，已佚。清光绪《吉水县...
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![鸡蛋花的传说和花语]( "鸡蛋花的传说和花语")
- 传说：在轮回之前，一位怀春的天使，由爱情违反天条。于是天使只有逃离，流落到人间有情的南国。她背叛了天国，这无异于以卵击石，不久，面对无处不在的天威，那一日在七星岩天柱岩上，她最后一次把心爱的爱情信物――那一条情人相赠的黄丝带，紧紧地缠绕在洁白的翅膀之上，然后用一种以卵击石...
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![藏红花炖鸡]( "藏红花炖鸡")
- 用料：鸡肉适量、冬虫夏草3根、藏红花适量、枸杞子适量、玉竹一片、黄芪适量、白芷适量、姜片适量、食盐适量。藏红花冬虫夏草炖鸡汤的做法：1、新鲜鸡肉洗净，斩件，冷水入锅煮开，撇去浮沫，再用清水洗净；2、处理好的鸡肉放入炖盅内，加入冬虫夏草、藏红花、枸杞子、玉竹、黄芪、白芷...
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知知馆
