煎牛排要怎样才能去除牛肉的膻味 经验 关注:1.68W次 1、用洋葱粉代替一部分洋葱末洋葱末掺到牛肉馅里,除了去腥,可以提供更丰富的口感。可是,洋葱末不够细碎,不能和肉馅完全混合均匀,加入洋葱粉是很方便的解决办法。2、蒜粉,少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味。3、用红酒代替料酒厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味,其中的果香起了作用。 标签: 膻味 牛排 怎样才能 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2lxm49.html