什么是西餐烹饪方法中的煮 百科 关注:2.72W次 沸煮即是西餐烹饪方法中的煮。沸煮是西餐中使用比较广的烹饪方法,是以水传导热的烹饪形式。这种烹饪方法不仅能保持蔬菜原来的颜色,还能充分保留原材料自身的味道及营养成分,使蔬菜具有清淡爽口的特点。如煮土豆、煮菜花、煮胡萝卜等。 标签: 西餐 烹饪 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/zqmz7e.html