怎么打荷包蛋不碎 百科 关注:1.03W次 1、提前把鸡蛋打好,放在碗中,不要搅拌,不要把蛋黄弄破。2、锅中倒水起火待水沸腾时,拿一把长柄的汤勺,把碗中鸡蛋倒入汤勺中,轻轻放入锅中开水里。3、等待鸡蛋微微凝固成型,变白后,把勺拿开,熟了捞出即可,注意一定不要冷水下锅,不然鸡蛋会蛋黄蛋清分离。 标签: 不碎 荷包蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/o4kj9l.html