荷包蛋怎么煎
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煎荷包蛋的做法:
用料:鸡蛋,食用油,葱花,酒,盐,味精。
步骤:
1、将洁净的铁锅置中火上烧热,放少量食用油;
2、敲入一个鸡蛋,待底层结皮,用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄成荷包形;
3、两面煎成嫩黄色出锅,放入已经准备好的调味汤汁中;
4、将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,五分钟后即可。
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荷包蛋
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