砂锅配料表
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用料:腊肠40克、大米200克、青菜50克、玉米30克、蒜末5克、蚝油15克、生抽7克、清水1升。
1、腊肠切片。碗中倒入蚝油、蒜末、生抽,搅拌均匀做酱汁。
2、500毫升清水大火煮沸,放入青菜,焯水一分钟。
3、盆中倒入大米、500毫升清水,搅拌均匀,浸泡三十分钟。
4、砂锅刷油,倒入大米,大火煮至水干,放入青菜、玉米铺匀,放入腊肠。
5、转小火焖煮三分钟,淋入酱汁即可。
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