煮滑肉用开水还是冷水调粉 百科 关注:2.62W次 煮滑肉前,在碗中加入红薯淀粉、鸡蛋、盐、温开水化散并和匀后,发泡15分钟。15分钟后,把切好的肉加入料酒、盐、蛋清、少许生抽、糖、发泡好的红薯淀粉,并搅拌均匀,让每个肉条上都裹上淀粉即可。 标签: 调粉 肉用 冷水 开水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/gjjg9m.html