![羊肉湯裡可以放木耳嗎]( "羊肉湯裡可以放木耳嗎")
- 羊肉湯裡可以放木耳，木耳味甘淡，性平，含有碳水化合物、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素等營養成分，放入羊肉湯中，其性味與羊肉不衝突，沒有成分和羊肉相剋，可以搭配食用。羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般...
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![羊肉湯罐頭怎麼做好吃法]( "羊肉湯罐頭怎麼做好吃法")
- 材料：帶皮羊腿肉一斤，新鮮淮山三兩去皮切塊，北芪黨蔘各25克，紅棗若干粒。做法：帶皮羊腿肉一斤，用開水汆一下，然後用清水衝乾淨備用。新鮮淮山三兩去皮切塊（沒有新鮮淮山可以用幹品一兩代替）、北芪黨蔘各25克、紅棗若干粒，將所有材料加1500毫升水放砂鍋裡燒開，轉小火慢火熬兩到三個小...
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![羊肉湯如何煲沒有羶味]( "羊肉湯如何煲沒有羶味")
- 煲羊肉湯時放一些胡蘿蔔塊，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒，羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉羶味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。料酒去羶將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤，然後每500克羊肉用料酒50克、小...
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![咖哩羊肉湯做法]( "咖哩羊肉湯做法")
- 材料：羊肉，胡蘿蔔，洋蔥，白酒，料酒，鹽，生薑，八角，咖哩粉，純奶。做法：1、羊肉切小塊，在開水中加入幾滴白酒和生薑，焯羊肉去腥味。2、油燒旺後炒香洋蔥，加羊肉拌炒，放入鹽、料酒。加適量水，大火旺10分鐘，放在沙鍋小火煨半小時。3、加入滾刀切的胡蘿蔔，咖哩粉，再用小火煨30分鐘。4、加入純奶，繼續...
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![剩下的羊肉湯燉什麼菜好吃懶做]( "剩下的羊肉湯燉什麼菜好吃懶做")
- 羊肉湯燉粉條。用料：羊肉、粉絲。調料：蔥、姜、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖。羊肉燉粉條做法：1、羊肉切大塊。2、蔥、薑切片，花椒、八角備用。3、鍋中水沸後，放入羊肉，水再開時撇去浮沫，撈出羊肉，用溫水沖洗淨血汙。4、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入羊肉翻炒均勻。...
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![羊肉湯的做法及配料]( "羊肉湯的做法及配料")
- 1、湯主料：羊骨500克，黨蔘10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊。調配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。2、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片。鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用。3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片...
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![如何製做羊肉湯]( "如何製做羊肉湯")
- 製做羊肉湯的辦法：1、準備羊肋排，沖洗一下，切小段；2、鍋裡放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水；3、煮至羊肉浮起，倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排；4、鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮；5、水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕鬆的插入的時候即可；6、準備蔥花、香菜末，碗...
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![羊肉湯放了蘿蔔還可以放香菇嗎]( "羊肉湯放了蘿蔔還可以放香菇嗎")
- 香菇是可以和羊肉一起吃的，香菇搭配羊肉可以滋補、養胃、提高免疫力，羊肉的營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟以及一切虛寒病症均有很大裨益，以下是香菇、蘿蔔與羊肉的食用方法：主料：瘦羊肉500克、蘿蔔300克輔料：醃製的雪...
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![日照市東港區哪家羊肉湯好吃]( "日照市東港區哪家羊肉湯好吃")
- 1、棗莊羊肉湯。地址：日照市東港區高新三路79號附近。2、大集羊肉湯。地址：日照市東港區東西路197號附近。3、笨姥爺羊肉湯。地址：日照市東港區海濱三路榮安福廣場東門。4、三莊大鍋羊肉湯。地址：日照市東港區海曲西路116號附近。5、巨峰大集羊肉湯。地址：日照市東港區青島路1...
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![冬季喝羊肉湯的好處]( "冬季喝羊肉湯的好處")
- 羊肉味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵等，能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾，是冬令營養豐富的禦寒佳品。主料：羊腩肉750克，白蘿蔔一棵，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。做法：1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲；2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒...
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![月經期可以喝羊肉湯嗎]( "月經期可以喝羊肉湯嗎")
- 月經期是可以喝羊肉湯的，因為羊肉湯是一種熱性的食物，是可以適量喝的，但是建議量也不要太多，喝多了容易引發上火症狀。來月經期間，身體抵抗力較弱，最好不要吃生冷油膩辛辣刺激性食物。...
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![羊肉湯怎麼酸了]( "羊肉湯怎麼酸了")
- 羊肉湯放置久了會發酸，可能是微生物繁殖造成的，此時的羊肉湯不能食用。羊肉湯煮久了發酸，是調料有問題，特別是料酒，料酒如果質量差，容易出現酸味。正確的做法如下：1、先用開水燙一下，用清水沖洗10分鐘，鍋燒熱先加生薑和少許當歸爆炒出香味，再放羊肉。2、加白酒小火慢燉，可去腥味，和酸...
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![坐月子羊肉湯怎麼做才好吃]( "坐月子羊肉湯怎麼做才好吃")
- 材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。製作方法：1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水；2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊；3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中；4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒；5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂；6、蓋...
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![洛陽羊肉湯的香料配方是怎樣的呢]( "洛陽羊肉湯的香料配方是怎樣的呢")
- 湯主料：羊骨500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊。滋補羊肉湯調配料：料酒二分之一大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖二分之一小匙、味精1小匙。製作過程：1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈...
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![羊肉湯適合放什麼菜]( "羊肉湯適合放什麼菜")
- 羊肉湯適合放一些涼性甘甜爽口的蔬菜。羊肉帶有一股腥羶味，適宜放一些甘甜爽口的蔬菜來減弱這股味道，同時羊肉性溫，搭配性涼的蔬菜還可中和性味，避免食用過多引起的上火現象。常見的涼性甘甜爽口的蔬菜有：黃瓜、白蘿蔔、冬瓜、生菜、油菜、慈姑、金針菇等。...
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![清水羊肉湯做法]( "清水羊肉湯做法")
- 材料：羊肉，姜，羊肉藥材，油，味精，鹽，料酒，胡椒粉。做法：1、準備好羊肉，藥材和姜；2、先把羊肉焯水備用；3、用友爆香姜下入羊肉和調味料煸炒；4、煸炒後下適量的水用高壓鍋壓制45分鐘；5、熬煮好的湯下鹽和味精調味即可；6、承載碗裡撒少許蔥花。...
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![熬羊肉湯的做法]( "熬羊肉湯的做法")
- 1、先把羊肉用清水浸泡一小時，淮山去掉外皮切成小塊，切薑片，蔥花備用。2、鍋中倒入水，放入羊肉焯水，加入米酒，開火煮兩分鐘，撈出清洗乾淨。3、洗淨後放入砂鍋，放入香葉、小茴香、蒜頭、薑片、米酒，加入水，蓋上蓋子小火煲一個小時，放入淮山、鹽，繼續煲20分鐘，關火撒上蔥花即可。...
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![羊肉湯怎麼做好喝]( "羊肉湯怎麼做好喝")
- 1、湯主料：羊骨500克，黨蔘10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊。調配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。2、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片。鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用。3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片...
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![怎麼熬製羊肉湯謝謝]( "怎麼熬製羊肉湯謝謝")
- 1、用料：羊肉一斤半、白蘿蔔一個、生薑少量、生抽五克、生粉十克、鹽兩克、料酒五克、枸杞少量、小蔥少量；2、羊肉先用鹽水泡半小時，半小時後撈出來，沖洗乾淨血水，瀝乾水，再加入料酒和生粉拌勻醃製十分鐘，這步要多拌幾下，讓生抽和生粉都融入到羊肉裡面；3、白蘿蔔和生薑洗淨，白蘿蔔...
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![求羊肉湯做法祕方]( "求羊肉湯做法祕方")
- 湯主料：羊骨500克，黨蔘10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊。配料：料酒適量，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖適量，味精適量。製作過程：1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘...
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![羊肉湯的做法]( "羊肉湯的做法")
- 1、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段薑片並攪拌，去除血抹。2、撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥姜和羊小排，最後撒上料酒。3、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。...
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![羊肉湯驢肉湯哪個營養高點]( "羊肉湯驢肉湯哪個營養高點")
- 從營養角度講，驢肉湯的營養高，因為驢肉蛋白質含量高，而羊肉脂肪含量高；驢肉湯是河南洛陽著名的傳統小吃。史料記載驢肉有甘酸而平，安心氣，解心煩，止瘋狂，補血益氣等特點。可緩解遠年勞損及風眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驢肉湯對神志失調的患者較為適宜。羊肉湯是一道菜品，製作原料...
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![羊肉湯怎麼變白變濃]( "羊肉湯怎麼變白變濃")
- 羊肉湯需加入一些羊脂肪並加長煮的時間就可以變白變濃，脂肪在湯水中加熱乳化了所以呈現白色。關鍵就是煮的時間足夠長。可以在熬湯前用一點油把羊肉炒或煎一下，然後加熱水，用大火催10分鐘，再轉中小火，就可以達到效果了。先炒，再煮，就有白湯了。...
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![冬爪羊肉湯怎麼做]( "冬爪羊肉湯怎麼做")
- 冬瓜羊肉湯的做法如下：主料：羊肉150克，淨冬瓜150克。輔料：精鹽鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，薑絲，香菜，豬清油，內湯。製作過程：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。2、勺內放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉。3、湯開時把羊...
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![濃白色的羊肉湯裡白色的是什麼]( "濃白色的羊肉湯裡白色的是什麼")
- 濃白色的羊肉湯裡白色的是脂肪。湯熬成濃白色主要是因為在加熱過程中，脂肪被乳化，形成穩定的脂肪小液滴懸在水中，湯就呈現出乳白色了，通常脂肪越多湯越白。羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名...
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