京醬肉絲家常做法

1、首先將洗淨的豬肉切好均勻的細絲。

2、加入一勺料酒、適量鹽，和一勺水澱粉攪拌均勻，將準備好的大蔥去根，洗淨切成絲。

3、碼放在盤子中，起鍋燒油，燒至油溫五成熱。

4、放入一勺甜麵醬、一勺料酒，少許清水和半勺糖。翻炒至醬汁濃稠。

5、接著放入攪拌好的肉絲，快速翻炒，炒至變色。

6、最後將炒好的肉絲倒在蔥絲上面，撒一把蔥花即可。