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有關坨子的知識大全

四川南部坨子肉的做法
  • 四川南部坨子肉的做法

  • 1、取帶皮的肥瘦適中的“五花三層”豬肉,大塊洗淨放鍋裡煮三分鐘,撈出在肉皮上抹上蜂蜜,放入鍋內炸黃,然後再煮15分鐘;2、撈出切成坨抹上豆瓣醬、雞精、生薑、海鮮醬油,把帶皮的一面朝碗底碼放,上面鋪上鹽菜,放入鍋內蒸一個半小時;3、最後切蔥段和著煮肉的湯汁適量放入蒸好的碗內,...
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四川酒席坨子肉做法
  • 四川酒席坨子肉做法

  • 1、買好的五花肉洗乾淨除第一道水後撈起,然後肉皮摸蜂蜜過油鍋炸之金黃,然後在水煮十五到二分鐘撈起。2、肉切場方坨3、豆瓣醬加雞精醬油非非一下4、坨子肉四面滾下裝碗。5、裝好之後放上幹醃菜,上蒸鍋大火水開開後轉中火蒸1小時,在小火1小時出籠。6、出鍋後盤子放碗口倒過來...
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川菜坨子肉
  • 川菜坨子肉

  • 做法:1、用上好的五花肉(6分肥4分瘦),用火勾將皮烙一下(最好烙出黃色),也樣會去除毛味並增加皮的香味;2、然後洗乾淨,刷上香油等,切成4、5釐米見方的肉坨子;3、加作料蒸熟,加上高湯一起放鍋裡燜一下。肉肥而不膩、入口即爛、香氣四溢、回味無窮。...
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雞蛋坨子的做法
  • 雞蛋坨子的做法

  • 食材:圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、蝦仁適量步驟:1、準備所需材料,蔬菜洗淨,控幹水分;2、韭菜切小段;3、圓白菜切細絲;4、胡蘿蔔擦成細絲;5、蝦仁如果太大就從中間切一下,如果是小蝦仁就直接放進去;6、把加工好的菜放到大碗裡,加鹽攪拌,一定...
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怎麼了攤土豆絲坨子
  • 怎麼了攤土豆絲坨子

  • 攤土豆絲坨子的做法:主料:土豆2個,青椒1個;配料:鹽,味精,醋,植物油;步驟:土豆去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡;青椒去籽切絲,大蒜切片;植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;加入適量醋,土豆絲快熟時放入青椒絲;翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻後出鍋即可。...
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紅燒魚坨坨的家常做法
  • 紅燒魚坨坨的家常做法

  • 材料原料:鯽魚400克,蔥10克,姜10克,調料少許,水少許,老抽15毫升,料酒15毫升,白糖5克,鹽15毫升。做法:1、魚一條,洗淨,蔥切末,薑切片備用;2、鍋中熱後,用少許的姜將鍋抹一遍;3、倒入油,油熱後,放魚,兩邊都煎一下;4、放入調料及蔥姜煮5分鐘;5、一直到汁收到差不多為止。...
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奶粉起坨坨是什麼原因
  • 奶粉起坨坨是什麼原因

  • 奶粉起坨坨,可能是儲存不當、遭受撞擊、取用不當的緣故,將開封的奶粉放在潮溼的環境中儲存,奶粉中就會進入水分,取用奶粉時使用帶水分的勺子,也會使水分進入奶粉,而且奶粉中本來就存在水分,經過多次撞擊後,就會凝結在一起。奶粉為什麼起坨坨1、儲存不當奶粉起坨坨可能是儲存不當...
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彝族坨坨肉的正宗做法
  • 彝族坨坨肉的正宗做法

  • 材料:主料:五花肉1000g;輔料:姜4片、蒜少許、豆瓣1大勺、老抽1大勺。步驟:1、將肉放到開水中煮3至5分鐘,去除油脂。2、將肉撈出,並將附著在肉上的水擦乾,然後抹上老抽。3、向鍋裡倒入適量油,將肉放進去榨至肉皮起泡,顏色金黃。4、向鍋中加入姜蒜和1勺豆瓣,小火慢慢炒出紅油後放適量...
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紅燒坨坨魚的做法川味
  • 紅燒坨坨魚的做法川味

  • 主料:坨坨魚1條。輔料:薑末5克,蒜末5克,花椒10顆,乾紅辣椒4個,大蔥1節,小蔥2根,料酒10克,生抽20克,香醋5克,白砂糖5克,豆瓣醬20克。做法:1、活殺坨坨魚去掉內臟,洗淨內部黑膜,在魚身上劃上幾刀以便入味。在魚身內外抹上少許料酒,鹽和白胡椒粉,入味5分鐘;2、將魚放入滾油裡,小火煎至兩面黃,取...
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湖南話坨坨是什麼意思
  • 湖南話坨坨是什麼意思

  • 痘痘。湖南方言指湖南境內的方言,其中漢語方言包括湘語、西南官話、贛語、客語,另外,還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南的少數民族語言主要有苗語的湘西次方言,土家語的龍山土話、保靖土話、孟茲話,侗語、勉語以及壯語。...
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洋芋坨坨是哪兒的小吃
  • 洋芋坨坨是哪兒的小吃

  • 洋芋坨坨是雲南的小吃。做法如下。洋芋坨坨原料:土豆1斤,滷油適量,辣椒麵適量,孜然粉適量,鹽適量,味精適量相剋食物,花椒粉適量。1、土豆洗淨,煮好,去皮;2、熱鍋放入滷油,燒熱後放入土豆,炸到焦黃;3、把辣椒麵,孜然粉,花椒麵,鹽,味精適量混合加入即可出鍋。...
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餃子粘成一坨怎麼辦
  • 餃子粘成一坨怎麼辦

  • 方法如下:1、冷凍:餃子的皮比較軟,粘成一坨後,強硬扯開很容易導致餃子皮破裂,可以直接放入冰箱中將餃子皮凍硬一些後,再將餃子分開。2、直接煮:要還是分不開,可以直接將一整坨的餃子直接下鍋煮,在煮的過程中,餃子皮變熟後會更有韌性一些,用鍋鏟輕輕來回推,基本上不會將餃子皮弄破,可以...
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坨坨肉怎麼做
  • 坨坨肉怎麼做

  • 1、把肉整塊放到開水中煮三到五分鐘,去油脂;2、把肉上的水擦乾,放適量老抽;3、鍋裡放油,把肉放進去榨至肉皮起泡,顏色金黃;4、把肉切成自己想要的大小;5、鍋裡放油,用姜蒜爆香加勺豆瓣慢慢炒出紅油,把肉下鍋煸炒一下,裝盤,上面放些薑絲;6、上鍋蒸30-40分鐘;7、把肉撈出,瀝乾水,趁熱放進一...
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羽絨被一坨一坨怎麼辦
  • 羽絨被一坨一坨怎麼辦

  • 羽絨被一坨一坨的方法是:將羽絨被鋪平,用長棒子輕輕拍打,再抖一抖羽絨就會散開了。羽絨被裡面填充的面料都是毛絨,毛絨遇到水容易扁下去,如果用手搓的話,容易搓成一團,易坨成塊。由於羽絨被中的羽絨是一種動物性蛋白質纖維,比棉花(植物性纖維素)保溫性高,且羽絨球狀纖維上密佈千萬個...
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棉服一坨坨的如何平整
  • 棉服一坨坨的如何平整

  • 用手或小木棍輕拍打,可使棉衣恢復自然平整蓬鬆的狀態。棉襖水洗後,棉絮結塊屬於正常現象。棉襖洗滌時需注意,儘量手洗不要機洗,洗滌後不要使勁擰乾水分,應慢慢將水分擠出。在溼態時輕輕將其整形,衣服八成幹用手或小木棍輕輕拍打,可使棉恢復自然蓬鬆的狀態。同時也有利於棉衣徹底...
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什麼是坨坨饃
  • 什麼是坨坨饃

  • 坨坨饃是一種回族的傳統麵食,類似於常見的鍋盔,其原料為精製麵粉。製作步驟:在麵粉中加入泡打粉,用溫水將其和成麵糰;將麵糰靜置2小時,使其鬆弛;將麵糰分成若干團100克左右的劑子,再靜置鬆弛20分鐘;將劑子擀開呈圓餅狀,四邊翹起;放入餅鐺中烙至兩面焦黃即可。...
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羽絨服一坨坨的怎麼辦
  • 羽絨服一坨坨的怎麼辦

  • 解決羽絨服羽絨成團的方法,最重要的就是清洗羽絨服的方法,羽絨服平時儘量手洗或者工業機器洗滌,如果選擇手洗並且在洗滌之前,先用溫水浸泡,加入洗衣專用的柔順液。羽絨服(downcoat)內充羽絨填料的上衣,外形龐大圓潤。羽絨服一般鴨絨量佔一半以上,同時可以混雜一些細小的羽毛,將鴨...
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棉襖洗完坨成坨怎麼辦
  • 棉襖洗完坨成坨怎麼辦

  • 現在很多年輕人為了偷懶直接把棉襖扔洗衣機裡面洗,結果洗完之後棉襖裡面的棉花都纏在一起了,我們一起來看看應該怎麼解決吧!首先,在溼態時輕輕將其整形,溫柔的呵護,衣服八成幹是再重複此動作,可用手或小木棍輕輕拍打,可使棉恢復自然蓬鬆的狀態,同時也有利於棉徹底乾透,晒乾了鬆軟後...
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四川坨坨肉的做法
  • 四川坨坨肉的做法

  • 1、先把五花肉洗淨,放鍋里加水煮,大概20分鐘左右,撈出來瀝乾水份。2、再將胡蘿蔔洗乾淨,切成小丁。3、再把蒜苗,辣椒,生薑切好。4、再將煮好的五花肉,切成小方塊(有的地方叫坨坨肉)。5、再把鍋里加上油,把切好的方塊肉放進鍋裡炒。6、再把胡蘿蔔放肉裡一起炒,再加上紅燒醬...
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牛奶起坨坨了還能吃嗎
  • 牛奶起坨坨了還能吃嗎

  • 牛奶起坨坨了就不可以再吃了,出現這種情況是因為包裝沒有密封好,空氣中的細菌和水分已經進入了牛奶瓶。正常的牛奶都是乳白色的液體,而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況,還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀;正常的牛奶帶著清新的乳香味,而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭...
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坨坨肉的做法
  • 坨坨肉的做法

  • 食材:新鮮雞、豬、羊、牛肉適量,酸菜湯適量,調味料適量。步驟:1、將剛宰殺的雞、豬、羊、牛等鮮肉切成拳頭般大小的坨坨肉;2、往一口大鐵鍋裡備好山泉水,並開始加燃火力;3、把砍成拳頭般大小的坨坨肉倒進鍋內涼水中開始煮;4、鮮肉在鍋內涼水中煮開時,再加大火力繼續沸煮大約半個小...
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陝西油坨坨饃的做法
  • 陝西油坨坨饃的做法

  • 材料:麵粉500克、開水、白糖、食用油各適量。步驟:1、麵粉中加入開水,筷子攪拌直至麵粉全部溼透;2、待面晾涼後揉成麵糰;3、取麵糰出來用兩隻手心壓扁,成圓形;4、包入一勺白糖,封口;5、收口捏緊後再次用兩隻手掌均勻用力,壓成圓餅形;6、鍋裡燒油,油熱至6成時放入做好的油坨坨,不用攪動...
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牛坨果是什麼樣子的
  • 牛坨果是什麼樣子的

  • 牛坨果果實呈腎型,果重150-250g,果實肉質。皮厚籽多,種子呈橢圓形,黑色。果皮有黃色、麻灰色、紫紅色三種,黃色果皮的極像芒果,裡面的果肉為黃色,麻灰色、紫紅色果皮的像紅薯,果肉多為白色。果肉均為半透明,肉質細嫩,多汁,濃甜可食。牛坨果的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤...
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蠶絲被成坨坨怎麼處理
  • 蠶絲被成坨坨怎麼處理

  • 先把蠶絲被中的蠶絲取出,並放置在通風處晾晒2個小時左右,然後把被套放入洗衣機中清洗乾淨,最後按照原樣把蠶絲裝回被套中即可。蠶絲被成坨的原因,主要是長時間不用和沒有進行晾晒造成的,因此建議每個星期晒1次蠶絲被。...
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坨坨牛肉怎麼做
  • 坨坨牛肉怎麼做

  • 食用材料:土豆,牛腩,西紅柿,啤酒一罐,鹽一小勺,白糖,生抽,料酒,蔥薑蒜,大料,花椒,雞精,番茄沙司,香葉。做法步驟:1、牛腩洗淨切成塊。2、焯水後控幹。3、起油鍋,放入蔥姜花椒胡椒煸炒出香味。4、放入焯好的牛腩,加料酒,生抽、糖翻炒。按"豆類蹄筋"按鍵,燉一個小時左右。直到肉軟爛。沒有高...
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