什麼魚燉豆腐好吃

1、鯽魚燉豆腐最好吃。

2、做法主料：豆腐(北)250克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)75克。輔料：韭菜50克。調料：豬油(煉製)75克,大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,鹽5克,味精2克。

做法：把鯽魚雙面炸成金黃色，然後放上蔥薑蒜等各種調味料。再加上清水，然後再加上豆腐，一起熬成奶白色的湯，開鍋即可。