悶米飯到底一碗米放多少水

一碗水，水和米的比例為1：1較合適，水比米高出1點5至2釐米，由於大米產地以及個人口味差異，水的用量也略有差異；

蒸米飯步驟如下：

將米放入電飯鍋中，根據實際情況選擇新增量；加入適量清水，淘洗乾淨；淘洗之後加入適量清水；擦拭電飯鍋內膽外殼，避免觸電；接通電源，按下電源鍵；米飯蒸熟保溫10分鐘即可食用。