![燜燒杯蒸米飯放多少水]( "燜燒杯蒸米飯放多少水")
- 160克水。步驟方法∶1．將100克大米淘乾淨，泡於水中。2．預熱燜燒杯，將大米撈出瀝乾水分，放入燜燒杯，加入160克水，關上蓋子。3．用大火煮開，之後轉小火煮三分鐘即可。...
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![常吃米飯會傷胃嗎]( "常吃米飯會傷胃嗎")
- 米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均...
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![煮熟的米飯放在冰箱可以儲存幾天]( "煮熟的米飯放在冰箱可以儲存幾天")
- 視情況而定。如熟米飯沒有在冷卻後再放入冰箱，放置時間不宜超過20小時。因熟米飯沒有冷卻，食物中心就容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。如將剩飯在冷卻之後再放入冰箱，在冷藏室可以放一兩天，且冷藏室的溫度不宜...
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![自熱米飯可以用熱水嗎]( "自熱米飯可以用熱水嗎")
- 自熱米飯不可以用熱水，因自熱米飯的自熱原理是通過冷水跟石灰的化學變化來加熱內部食品，加熱包遇見冷水，就會釋放熱量，加熱米飯。而熱米飯發熱包加入熱水，發熱包在發熱期間，會劇烈沸騰，造成大面積濺水，可能會造成周邊熱燙傷，因此自熱米飯加熱包不可以用熱水。...
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![米飯跟麵食哪個更管飽]( "米飯跟麵食哪個更管飽")
- 這個是因人而異的。北方人習慣吃麵食，認為麵食頂飽，但是南方人喜歡吃米飯，認為米飯頂飽。所以是因人而異的。吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖。在消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量，米飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而...
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![高壓鍋怎麼蒸米飯]( "高壓鍋怎麼蒸米飯")
- 步驟方法：1、大米淘洗乾淨放入高壓鍋後，向鍋中加水並輕微晃動，使米麵、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米麵五釐米左右。2、加完水之後，蓋上鍋蓋，在灶臺上開最大火加熱高壓鍋。3、幾分鐘後，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微...
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![紅米可以做米飯嗎]( "紅米可以做米飯嗎")
- 1、紅米是糙米的一種，相比一般所見淡黃色的糙米，紅米留有較多未被輾磨的表穀，所以色澤較深，所儲存的營養亦較多，但口感較粗糙。2、紅米和白米所含的熱量基本上是一樣的，但由於纖維能增加飽肚感，所以進食紅米等於間接控制食量，令人不易長胖。...
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![砂鍋能蒸米飯嗎]( "砂鍋能蒸米飯嗎")
- 砂鍋能蒸米飯，大約只需要15分鐘左右即可將米飯蒸好。砂鍋蒸出來的米飯口感也較好，並且好米和壞米的差別可以輕易辨別。砂鍋煮米飯前要注意讓砂鍋沾水，防止裂開，煮的時候先小火煮再大中火煮，即可讓米飯較好地保留香味。...
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![吃了不熟的米飯有什麼壞處]( "吃了不熟的米飯有什麼壞處")
- 米飯未熟，米中的澱粉類物質就很難被人體消化吸收，容易引起腹瀉。少量食用對人體無害。米飯含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。...
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![冬天米飯放三天會壞嗎]( "冬天米飯放三天會壞嗎")
- 視情況而定。米飯在沒有任何儲存措施狀態下放三天，會出現變質的情況，變質的米飯存在很多細菌及病毒，吃後會引起身體不適。可將米飯放入冰箱，可抑制細菌，讓食物的腐敗速度變慢，在冷藏室儲存時間能延長，但不宜超過4天，且冷藏室的溫度不宜高於4度。...
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![壽司米飯可以提前一晚做嗎]( "壽司米飯可以提前一晚做嗎")
- 壽司的米飯不可以提前一晚做。製作壽司的米飯需要使用新煮出來的米，並且米飯煮好後，需要用木鏟翻攪一下，然後再悶半小時以上，最後將米飯取出，和壽司醋攪拌才能使用。在吃壽司時，要把下面米飯的部分反過來，用生魚片部分蘸醬油。日本人吃東西講究優雅和完整性，如果把米飯部分來蘸醬...
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![夏天米飯怎樣儲存]( "夏天米飯怎樣儲存")
- 方法一：保溫儲存：一般米飯煮熟後，八個小時內，米飯還未開始變質，但是超過八個小時後，米飯便可能發生變質。在煮完米飯經過八個小時後，最好加適量的水。按電飯煲的煮飯進行回鍋加熱，如此可以殺死存在的微生物。方法二：低溫儲存：放進冰箱，若沒有冰箱，可拿大盆裝涼水，米飯裝入盒子中，放到水...
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![怎樣才能蒸出又軟又香的烏米飯]( "怎樣才能蒸出又軟又香的烏米飯")
- 又軟又香烏米飯的做法如下：材料：烏樹葉250克、糯米1000克、松子仁20克、核桃(鮮)20克、夏威夷果20克、棗幹50克、水500毫升、白砂糖10克、糖桂花5克。做法：1、將烏樹葉摘去杆子和老葉，清洗乾淨，倒入攪拌機，加入500毫升清水，高速攪拌幾分鐘；2、過濾出汁水備用，將汁水衝入糯米中，2杯...
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![雜糧米飯有哪些米]( "雜糧米飯有哪些米")
- 雜糧米飯有大米、紫米、大黃米、糙米、燕麥米等。1、大米：稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。2、紫米：顆粒均勻、顏色紫黑、食味香甜、甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名紫米。3、大...
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![蒸箱蒸米飯怎麼老是發黃]( "蒸箱蒸米飯怎麼老是發黃")
- 蒸箱蒸米飯如果經常發黃，估計是蒸箱裡衛生不好，蒸氣在箱裡積累的太多，所以蒸米飯才會發黃。蒸箱蒸米飯做法：1、蒸米飯時，米和水的比例應該是一比一點二。用食指放入米水裡，水超出米有食指的第一個關節即可。2、蒸大約二十分鐘即可。注意事項：水永遠是放一手背深。或者水面沒過大...
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![雲南釣魚蝦米飯餌製作方法]( "雲南釣魚蝦米飯餌製作方法")
- 雲南釣魚蝦米飯餌製作方法兩種餌料配製：一、麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。具體做法是：1、首先買回麝香，用紗布包好，再用玻璃瓶裝入大米，紗布包也放入瓶內，封好瓶口，經10-15天即成。2、這種誘餌耐水泡時間長、不變質、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右即可。二、藥...
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![怎麼用老式的高壓鍋蒸米飯]( "怎麼用老式的高壓鍋蒸米飯")
- 用老式高壓鍋蒸米飯的方法及步驟：1、將米用清水淘洗兩遍至米洗淨；2、開啟高壓鍋蓋，將洗淨的米放入高壓鍋中，倒入適量的水；3、煮至大米裂開時，將多餘米湯倒出，剩餘米湯低於米一食指左右；4、蓋上高壓鍋鍋蓋，放好壓力錘，開大火；5、燒至壓力錘上氣後，壓上限壓閥；6、將高壓鍋開微火燒約15分...
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![自熱米飯保質期一般是多久]( "自熱米飯保質期一般是多久")
- 自熱米飯保質期一般是6個月。自熱米飯的飯菜都是經歷高溫殺菌後，才裝進飯盒，其保質期較長，且正規廠家生產的自熱米飯，包裝上都有標註其保質期，具體應以包裝袋上的保質期為準。出於食品安全的考量，超過保質期的自熱米飯，或包裝袋上沒有保質期的自熱米飯，應停止食用。...
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![紅薯與米飯那個含糖量比較高]( "紅薯與米飯那個含糖量比較高")
- 同等質量下米飯含糖量比紅薯含糖量高。米飯：米飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻米與水煮成的食物，主要成份是碳水化合物，含糖量較高，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都較精米米飯中的要高，但米飯中...
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![用米飯擦臉有什麼好處]( "用米飯擦臉有什麼好處")
- 用米飯敷臉的好處如下：1、米飯具有粘合力，溫熱的米飯快速開啟毛孔，黏米粒能深層清潔油脂、汙物及面板垃圾，讓面板更光潔富有彈性。2、米飯搓臉過程中可以舒筋活血增強面板彈力，搓後用清水洗淨，可使面板潔淨，呼吸通暢，減少皺紋。使用方法：煮熟的米飯，挑比較軟的，趁熱但不要太燙時揉成...
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![用藜麥蒸米飯發芽了還能吃嗎]( "用藜麥蒸米飯發芽了還能吃嗎")
- 可以吃的，藜麥出芽才是最有營養的呢，那是胚乳。不發芽時也可食用不用泡發芽也可以食用。1、藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年...
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![街邊擺攤賣壽司的用什麼保溫米飯]( "街邊擺攤賣壽司的用什麼保溫米飯")
- 1、用木桶裝米飯，下面放煤球爐子。2、電飯煲。米飯燜好後，把壽司、醋等都直接在電飯煲裡拌好，然後蓋上蓋。3、保溫瓶。現在的保溫瓶保溫還是不錯的。4、用泡沫箱子來保溫。可以保溫4、5個小時。...
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![特別愛吃米飯好嗎]( "特別愛吃米飯好嗎")
- 特別愛吃米飯是不好的，最好吃點麵食，比如花捲，包子之類的。米飯和饅頭是中國人的主要的主食，相比之下，饅頭是細糧做成的，更容易消化，營養成分也比米飯高。胃腸不好的人，最好少吃米飯，糖尿病的話，饅頭和米飯都要少吃。米飯含有較少的維生素B1、B2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物較多...
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![一個人的米飯需要多少水和米]( "一個人的米飯需要多少水和米")
- 視情況而定。若是食量大，則需要300克米，大約600毫升水；若是食量較小，則需要150克米，大約300毫升水。把米淘洗乾淨後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋裡測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。...
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![黃燜雞米飯竅門]( "黃燜雞米飯竅門")
- 1、雞腿切塊，香菇切片，青椒切條。2、鍋中放油加入白糖，放入雞腿，加入料酒3勺，姜和幹辣椒適量。3、放入少許老抽、純淨水250ml、香菇片。4、加入五香粉、鹽，小火慢煮，最後倒入青椒條即可。黃燜雞中是含有大量的脂肪，特別是鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素非常豐富，還有維生素A、B...
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