京醬肉絲放多少甜麵醬

京醬肉絲：300g的肉，放1.5-2勺的甜麵醬即可。如果沒有甜麵醬，普通的大醬也可以，比如用海鮮醬或者黃豆醬。

京醬肉絲，是一道知名度很高的菜餚，它是北京菜中的經典代表菜之一。製作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜麵醬、蔥、姜及其它調料，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。成菜後，鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。