怎麼做爆炒鴨

大火爆炒的鴨子就是美味

鴨子用菜油爆幹，然後放起來。這是第一步。鍋內少許油，加入少量泡姜泡辣椒，放入之前爆好的鴨子加入花椒一把，豆瓣一勺

炒香後加入幹辣椒，薑絲

炒香後加入白芝麻一大把，加入一勺鹽

快起鍋了加入少許白糖，最後加蠔油

起鍋啦，裝盤即可

怎麼樣？是不是非常簡單呢？快快學起來吧~