爆炒裡脊肉怎麼做如何做好吃
- 經驗
- 關注:1.47W次
材料:
裡脊肉350克,洋蔥半個,料酒2大勺,鹽1小勺半,雞精1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,生粉2小勺,清水適量。
做法步驟:
1、 裡脊肉洋蔥切絲,放入各種調料,最後放生粉清水。
2、 清水不要一次放入太多,分次放入,每次放入拌勻後再加。
3、 拌勻後放入冰箱冷藏半個小時,更有利於入味。
4、 油鍋燒熱,放入材料爆炒,快速翻炒。炒菜時火一定要旺,油要燒熱,快速翻炒。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/59k450.html