冷藏車拉水果怎麼打冷

裝水果之前需要將貨物和冷藏車廂體預冷到運輸適宜溫度然後再裝車。

一般來說，冷藏車使用的是機械製冷的方式進行製冷，機械製冷方式有蒸氣壓縮式、吸收式、蒸氣噴射等，目前製冷車以蒸氣壓縮式應用最為廣泛，壓縮式製冷機主要是由壓縮機、冷凝器、節流閥（或膨脹閥）和蒸發器等組成的。

需要注意的是裝卸貨物時要關閉製冷機組，汽車在運輸的過程中儘量減少開門的次數，這是為了減少能量的損失，汽車在行駛過程中能夠產生空氣流動，在這個時候可以通過空氣流過貨堆來保證散熱，在擺放物體時不能擋住通風道，否則很有可能會產生聚熱。

在運輸過程中儘量減少空氣在產品周圍的流動，因為空氣在水果表面流動的越快，果蔬失水速率就會越大。

冷藏車只適合短途運輸，因為冷板充冷一次僅可持續工作8-15小時，因此冷藏車只適合短途運輸，隨著環境汙染問題日益突出，冷板製冷的應用發展較快,現在僅次於機械製冷的製冷方式。