瑤柱怎麼儲存冷藏還是冷凍

建議是將瑤柱冷凍起來，放冰箱前用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍儲存。瑤柱俗稱乾貝，是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。其因味道鮮美被列作“海八珍”之一。瑤柱的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先瑤柱含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，在廣東人家中常備用來煲湯提味。