燒豬怎麼煮才好吃
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材料:豬腿肉100克、白蘿蔔150克、油菜50克、麻油、水、高湯、大醬汁、醬油、芝麻、鹽。
製作方法:1、白蘿蔔用水洗淨後切成塊,油菜洗淨後切成2釐米的菜段,豬肉切片;
2、燉鍋中加入麻油,燒熱後依次放入豬肉,白蘿蔔,翻炒後加水及適量高湯;
3、旺火煮開後用勺子除沫,文火煮4分鐘;
4、加入油菜,再煮片刻後加入大醬汁,用醬油調味,出鍋倒入湯盆;
5、再撒入少許芝麻、鹽即可。
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