親怎麼才能看出蛋糕算是烤熟了

觀察按壓法

觀察蛋糕，若蛋糕到達最高點後出現明顯的回落，則說明蛋糕已經基本成熟。戴上隔熱手套拿一根筷子伸進烤箱，按壓一下蛋糕中心表面，若彈性很好，回彈明顯，則說明蛋糕已經成烤熟。反之若塌陷明顯，回彈不夠則說明還未完全成熟，還需要回爐再造。

牙籤檢驗法

戴上隔熱手套，拿一根牙籤伸進烤箱，在蛋糕中心部位插一下。若有蛋糕組織粘在牙籤上被帶出來，則說明蛋糕裡面還比較溼，沒有完全成熟；若牙籤表面乾淨，則說明蛋糕基本烤熟。