雞湯怎麼燉最有營養

雞洗淨切塊，放入料酒滾水鍋裡飛水過冷，剝皮備用，當歸，黨蔘，圓肉，紅棗，枸杞洗淨備用。

煲里加水，放入雞和藥材，大火燒開。

慢火煲60分鐘-90分鐘加鹽即可，不提倡高壓鍋燉湯。