無水蛋糕要烤多長時間
- 經驗
- 關注:3.89K次
無水蛋糕要放在烤箱中層烤25分鐘左右。
做法:
1、先將雞蛋和糖混和加熱到40度左右,電動打蛋器打發;
2、再加入香草精和低筋麵粉繼續打至拌勻;
3、分次加入油和蜂蜜。篩入低筋麵粉拌勻,輕輕的攪拌拌勻,不能過度攪拌以免出筋;
4、拌好的麵糊比較濃稠,然後就用勺倒入紙杯四分之三滿;
5、烤箱預熱170度,放中層烤20分鐘至25分鐘即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/021k70.html