![45釐米的雙耳鍋配多大的鍋蓋]( "45釐米的雙耳鍋配多大的鍋蓋")
- 45釐米的雙耳鍋配44釐米、43釐米大小的鍋蓋。雙耳鍋是有兩個環形提手的炒鍋，單柄鍋是指只有一個手柄的炒鍋。雙耳鍋在使用時，需要雙手拿住鍋的提手。鍋蓋一般為圓形，中間有提紐。鍋蓋的質地古時大多是木製，一般都是金屬，鋁質最為常見。鍋蓋的主要作用是保持鍋內物質的温度，防止...
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![30cm的鍋配多長的鍋鏟合適]( "30cm的鍋配多長的鍋鏟合適")
- 30cm的鍋可以配32-40cm鍋鏟合適，也可根據自己的需求選擇合適的大小。鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。鍋分為鐵鍋、不粘鍋、陶瓷鍋、砂鍋、不鏽鋼鍋、...
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![什麼鍋配什麼蓋下一句]( "什麼鍋配什麼蓋下一句")
- 什麼鍋配什麼蓋的下一句是：“你是什麼樣的人，你就會認識什麼樣的人。”什麼樣的男人或女人，都會有與之相匹配的另一伴，這被稱為“愛情鍋蓋理論”。電飯鍋有電飯鍋的蓋，炒菜鍋有炒菜鍋的蓋，拿電飯鍋的蓋子去蓋炒菜鍋顯然不行，太小，拿炒菜鍋的蓋子去蓋電飯鍋又太大。都是鍋蓋，卻各有...
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![火鍋底料配方]( "火鍋底料配方")
- 牛油3斤、色拉油2斤、郫縣豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1、5斤、生薑1兩、大蒜1兩、花椒1、5兩、豆豉15克、宜賓碎米牙菜15克、冰糖1兩、上等辣椒麪2兩、大葱1兩3寸段。火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。比如選用價格低廉的牛油，炒出的火鍋...
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![烙鍋配菜]( "烙鍋配菜")
- 烙鍋配菜的素菜類可選擇芹菜、生菜、洋葱、胡蘿蔔、魔芋、金針菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、萵筍、土豆、蓮藕、臭豆腐、豆乾、韭菜等。葷菜類可選擇豬肉、牛肉、牛雜、雞雜、魚類、火腿腸、鮮蝦等。烙鍋是貴州的地方名小吃，始於清代，至今有300多年曆史。傳説，平西王...
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![牛肉火鍋配方羊肉火鍋的配方]( "牛肉火鍋配方羊肉火鍋的配方")
- 牛肉火鍋：牛肉洗淨、切大塊放入盆中，加入冷水浸泡出血水，多換幾次水，至水清；準備好八角、桂皮、乾紅椒、生薑、蒜瓣；牛肉倒入高壓鍋，加入適量冷水，大火煮開後撇淨血沫；倒入八角、桂皮等輔料，加入鹽、老抽，大火煮開，蓋上蓋，小火燉四十分鐘；白蘿蔔洗淨切滾刀塊，菠菜摘洗乾淨備用；牛肉煮爛，下...
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![麻辣香鍋配方]( "麻辣香鍋配方")
- 1、香鍋醬：菜子油10千克，色拉油5千克，郫縣豆瓣醬3千克，泡椒醬1千克，餈粑辣椒2千克，老乾媽香辣醬2瓶，鵑城香辣醬4瓶，十三香3小盒，孜然粉200克，胡椒粉50克，花椒粉150克，辣妹子醬5瓶。菜子油、色拉油放入鍋內，燒至三成熱時，放入剩餘的原料，小火炒至出香，取出。2、香鍋油：色拉油10千克放入鍋內...
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![火鍋配醬叫什麼]( "火鍋配醬叫什麼")
- 火鍋蘸料是吃火鍋時用的調料，有麻、辣、酸、甜等種類。依據火鍋的分類和種類，列出部分火鍋蘸料搭配方法：1、老北京火鍋、內蒙肥羊火鍋：麻醬碟：芝麻醬加腐乳汁加香菜加芝麻粒加辣椒油加韭菜花。2、四川火鍋、重慶火鍋、串串香火鍋：油碟：香油加蒜泥加蠔油加鹽加醋加糖加芝麻加葱花...
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![火鍋醬調配]( "火鍋醬調配")
- 九種吃火鍋蘸料的最佳搭配：火鍋標配蒜泥油碟：香油加蒜泥加香菜加葱加耗油。重慶稱為油碟，麻辣火鍋標配。濃香芝麻蘸料：芝麻醬加腐乳汁加辣椒油加香菜加芝麻粒。芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋。上癮小米椒蘸料：小米椒加海鮮生抽加醋加葱加香菜，最...
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![清湯火鍋配料怎麼配]( "清湯火鍋配料怎麼配")
- 配法如下：一，準備食材：葱段35克，薑片15克，紅棗10克，桂圓5克，冰蝦25克，羊尾油15克，牛棒骨片40克，鹽20克，味精5克。二，製作流程：1、將薑片去皮，葱白切段，大蒜去皮；2、將葱、薑片、鮮花、椒紅、棗、桂圓、冰蝦、羊尾油、牛棒骨、片枸杞、鹽及味精等食材放入裝有温水的鍋內即可。...
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![重慶火鍋鍋底是怎麼配的]( "重慶火鍋鍋底是怎麼配的")
- 重慶火鍋鍋底準備食材清湯1500克，牛油250克，豆瓣150克，豆豉100克，冰糖15克，辣椒節50克，薑末50克，花椒10克，精鹽15克，料酒30克，醪糟汁100克。重慶火鍋鍋底具體調製方法是：1、先將炒鍋置旺火上，下油（牛油或菜油等）燒熱後，加豆瓣、薑片（老薑拍破）豆豉，煸出香味並呈紅色，之後下湯。2、燒沸後下料...
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![火鍋蘸料配方]( "火鍋蘸料配方")
- 1、蒜泥、葱花、香菜、芝麻醬、腐乳汁、芝麻粒、辣椒油、香油、蠔油、生抽、醋。2、香油、蒜、葱花、香菜。3、芝麻醬，腐乳汁，辣椒油，香菜，芝麻粒。4、小米椒，海鮮生抽，葱花，香菜，醋。5、香油、芝麻醬、湘菜。...
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![麻辣香鍋配料]( "麻辣香鍋配料")
- 一、麻辣香鍋配料如下：魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。二、麻辣香鍋做法如下：1、將魚豆腐、豆乾、火腿分別切片，將藕去皮並洗淨切片，將芹菜洗淨...
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![回鍋肉配菜]( "回鍋肉配菜")
- 洋葱、蒜苗、辣椒、葱、姜等，回鍋肉的做法：食材：五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒。1、五花肉涼水下鍋，鍋內加入薑片和１勺料酒去腥，大火燒開後調中小火把五花肉煮至８分熟，然後燜２分鐘。青椒和洋葱切成塊。2、煮好的五花肉撈出後，放置自然冷涼。冷涼後的五...
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![開火鍋店求鍋底配方]( "開火鍋店求鍋底配方")
- 1、先炒鍋底。2、把幹辣椒放在沸水裏煮兩分鐘後撈出絞成茸備用。3、在熱鍋內倒入菜油燒熱，然後放入牛油，待牛油融化後投入生薑、大葱和小葱，爆香後再接着下郫縣豆瓣醬和辣椒，轉文火慢炒，等到鍋裏溢出豆瓣的香味、辣椒微微變白後把所有其它調料投入鍋中，繼續用小火燒至鍋內香料...
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![火鍋配什麼飲料]( "火鍋配什麼飲料")
- 1、碳酸飲料。雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。2、果汁飲料。果汁飲料含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老...
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![湯鍋有什麼配菜]( "湯鍋有什麼配菜")
- 畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發...
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![砂鍋配料表]( "砂鍋配料表")
- 用料：臘腸40克、大米200克、青菜50克、玉米30克、蒜末5克、蠔油15克、生抽7克、清水1升。1、臘腸切片。碗中倒入蠔油、蒜末、生抽，攪拌均勻做醬汁。2、500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分鐘。3、盆中倒入大米、500毫升清水，攪拌均勻，浸泡三十分鐘。4、砂鍋刷油，倒入大米，大火...
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![涮羊肉火鍋的配菜火鍋配菜有哪些]( "涮羊肉火鍋的配菜火鍋配菜有哪些")
- 豆製品：豆泡、凍豆腐。蔬菜類：菜，菠菜、土豆、蓮藕、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍、菜心、茼蒿，小白菜，大白菜。肉類：羊肉卷、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌。海鮮配菜：鮁魚片、牡蠣、魷魚片。酚類：寬粉、細粉、醋粉、粉絲。做法：準備涮火鍋的食材。準備美味的調味料...
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![火鍋魚鍋底配菜是什麼]( "火鍋魚鍋底配菜是什麼")
- 魚火鍋配菜最好是在涮肉開始時就下點土豆、紅薯、山藥片、藕片等，它們有健脾胃的作用，柔軟美味，又富含多種礦物質和維生素。以它們作為主食，替代燒餅、面片、麪條等，既能提高主食營養質量，又能早點吃到澱粉類主食，避免吃太多高脂肪，增加消化系統負擔。身體強健的人宜早點配合蘿蔔...
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![烙鍋有哪些配菜]( "烙鍋有哪些配菜")
- 烙鍋的配菜有：洋芋、豆腐、小瓜、剝皮魚、火腿腸、雞腳筋、肥腸、牛肉、雞皮、雞胗、蝦、板筋、雞翅、雞翹、脆皮腸、豬肉等。也可以根據個人喜好增加其他的配菜。烙鍋吃法特別，烙制後各種主料原味鮮美，2003年，烙鍋在中國首屆“民間·民族菜餚華西美食節”上獲特金獎。深受當...
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![清水鍋怎麼自己配鍋底]( "清水鍋怎麼自己配鍋底")
- 用料：幹蟲草花10克、幹木耳10克、枸杞10克、紅棗6顆、生薑5片、大葱2段、高湯1鍋、肉類適量、海鮮適量。1、將幹蟲草花、幹木耳放到温水中浸泡半個小時。2、拿出一鍋熬了3個小時的高湯。3、準備好電火鍋，將清洗乾淨的火鍋底料全部放入鍋內。4、加入熬好的高湯，高湯加入到距...
- 21021
![烙鍋的做法配料]( "烙鍋的做法配料")
- 1、原料食用蔬菜，如蓮花白、芹菜等適量，肉類，豬肉、牛肉、魚肉等適量、各肉類半成品，土豆、臭豆腐、鹼豆腐、魔芋豆腐2、調料純天然菜籽油、辣椒麪、花椒、鹽、味精3、辣椒麪做法。將辣椒、花椒一齊搗成粉末狀，加入適量鹽和味精。4、將菜油倒適量入準備好的淺口平底鍋中或者特...
- 15116
![鍋盔的配方]( "鍋盔的配方")
- 1、麪粉中放入酵母、鹽、花椒粉、食用鹼面。2、倒入温水和成絮狀。3、再揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘。4、醒好後再次揉成光滑的麪糰。5、面板上撒點麪粉，將麪糰整成圓形。6、擀成厚點的圓餅，並用牙籤或叉子扎無數小眼。7、蓋上保鮮膜醒制半小時。8、醒發好後放入電餅鐺中烙...
- 2809
![甲醇鍋爐油配方]( "甲醇鍋爐油配方")
- 甲醇鍋爐燃料的組成成分如下：甲醇、丙酮、過氧化鋅、乙醚、二甲氧基甲烷、脂肪類活性劑、甲基叔丁基醚和正辛烷中混合而成。本配方有利於提高甲醇燃料的熱值，製備工藝簡單、週期短、工藝條件控制以便替代目前不可再生的鍋爐燃料，使鍋爐燃燒排放的尾氣更加清潔，使尾氣排放一氧...
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